[DocTom]

Meine ehemalige Cheffin sagte immer den altbekannten Spruch:
"two apple a day keep the doctor away"
https://www.uni-jena.de/uni_journal_...forschung.html
Wäre die Zusammenfassung des obigen Forschungskurzreferates.


Das damalige Verbundprojekt hiess dann sinnigerweise auch A.P.F.E.L ...
Wen der wiss. Hintergrund interessiert lese die Publikationen von Beatrix Pool-Zobel und Elke Richling (Beispielhafte Nennung, es forschen viel mehr fähige Wissenschaftler an z.B. Flavonoiden...)

https://www.chemie.uni-kl.de/richlin...sschwerpunkte/
https://de.m.wikipedia.org/wiki/Beatrice_L._Pool-Zobel