[ThomasG]

Zitat von FLOW RIDER

Aus meinem zweiten Link:

"Seine Süßkraft entspricht etwa 70 – 75% der von Zucker, 100 g Zucker entsprechen etwa 125 – 130 g Erythrit."

"Erythrit ist kein künstlicher Süßstoff, es besteht aus Kohlehydraten."


Ich hab es bei Freunden probiert. Normalerweise nehme ich 2 Würfelzucker in meinen Tee. Um den gleichen Grad an Süße zu erreichen brauche ich umgerechnet 3 bis 4 Würfelzucker. Der Preis ist hoch. Aber wenn das ein halbwegs "gesunder" Zucker wäre, dann wäre mir das sicherlich wert.

Im Vergleich zum Haushaltszucker, da hast Du Recht, ist die notwendige Menge kaum höher, um eine vergleichbare Wirkung (süßer Geschmack) zu erzielen, aber im Vergleich zu anderen nahezu energiefreien Süßstoffen schon.
Die werden glaube ich auch über die Niere nahezu unverändert ausgeschieden.
Das waren dann vielleicht so 1 g statt 100 g, wenn statt Saccharin das andere Zeug da verwendet würde so in etwa.
Und ich hätte da bei der viel höheren Menge erst einmal eher Sorgen, ob das meinen Nieren nicht doch mehr ausmacht auf Dauer so ganz spontan ohne viel davon zu wissen oder mich intensiver damit beschäftigt zu haben und als Laie.

Nachtrag: Süßkraft von Süßstoffen im Vergleich: http://www.suessstoff-verband.de/sue...aft-dosierung/