Da hast Du aber schon einiges erlebt im September Herr Sybenwurz und Deinem Berichten und Fotos zu Folge, müssen das schon tolle Erlebnisse gewesen sein :-).
Es gibt nicht weit weg von der Fränkischen Schweiz eine Freizeitgruppe (Querbeet-Freizeit).
In einem anderen Forum war früher oft der Karl aus Erlangen und der hat mit dieser Gruppe viele Sachen unternommen:
Wanderungen, Hochgebirgstouren, Radtouren usw. usf..
Der Großteil ist schon etwas älter als wir, aber macht ja nix.
Da könnest Du mal schauen.
Entweder eine Tour mitmachen oder dort jemanden finden, der Lust hat mit Dir zu klettern oder zu paddeln.
Hier ein Link zur Seite der Querbeetler: 
http://www.querbeet-freizeit.de/