[Mauna Kea]

Zitat von lyra82

Beim Zucker ist es noch etwas anders als z.B. bei Zigaretten, Alkohol oder Drogen.
Zucker an sich ist nicht schädlich, giftig oder so etwas.
Nur die Menge ist das Problem.

Und: Was ist z.B. mit Zucker aus Trockenfrüchten oder Obst?

Ich nehme bestimmt 250 g Zucker am Tag zu mir, obwohl ich keine Süßigkeiten im klassischen Sinne esse.
Alleine die Trockenfrüchte sind schon ca. 50-100 g Zucker.
Dann Milch, Honig, Obst(!) ...
Ernähre ich mich jetzt ungesund?
Ich finde nicht.
Ich bilde mir zumindest ein, dass ich den Zucker durch meinen Sport "richtig" verstoffwechsle und es nicht zu Fehlreaktionen kommt.

Wo will man da die Grenze ziehen zwischen "gesund" und "ungesund"?

Solange du wenig Fett dazu nimmst, gibt das auch keine Probleme.
Ich esse jeden Tag noch wesentlich mehr KH aus Obst, Gemüse und Getreide.
Mein Blutzucker ist 1a. Das liegt aber daran, dass ich kaum Fett zu mir nehme (10% der Tageskalorien) und Sport treibe, damit die Fruktose aus der Leber auch verstoffwechselt wird und nicht in Fett umgewandelt wird.

Die Sache ist etwas kompliziert, man kann den Zucker nicht grundsätzlich verteufeln und alles andere ist toll. Da kommts auf die Feinheiten an.
Was sicherlich nicht gesund ist auf Dauer und in Mengen ist Industriezucker. Da sind wir uns ja wohl alle einig.