Schaltauge kriegst Du hier (~25 Euro):
http://schaltaugen-shop.de
Schaltwerk z.B. Ultegra RD-6700A (funktioniert sowohl 9-fach wie 10-fach) (~60 EUR):
https://www.rosebikes.de/artikel/shi...575/aid:573580
Dazu neuer Zug, ggfs. neue Hüllen:
https://www.rosebikes.de/artikel/shi...029/aid:562031
An Werkzeug brauchst Du einen 5er-Inbus, einen Kreuzschlitz, einen guten Seitenschneider für den Schaltzug und eine Stahlsäge für die Außenhülle und eine entspannte Stunde Zeit.
Wenn Du schon dabei bist, lohnt sich's ggfs. auch gleich noch Kette und Kassette zu wechseln.