[wieczorek]

ST-5703 heisst dein Hebel links, weil der 3fach ist, wäre es ein 2fach Hebel, hättest du links auch einen ST-5700

Die Schaltkomponenten aus 105 und Ultegra aus der Serie 5700 und 6700 kannst du wild mixen. Das ist egal, aber wenn du weiter 3fach fahren willst, dann sollte der RD einen langen Käfig haben. 3fach Umwerfer umd 2 Fach Kurbel oder 3 Fach Kurbel mit 2 Fach Umwerfer ist auch keine gute Idee. Also entweder alles 2fach (meine Empfehlung) oder bei 3 fach auf den Käfig beim Schaltwerk achten.
3fach Schalthebel mit 2fach Umwerfer ist wiederum kein Problem, anders herum geht nicht so gut.