Keine Ahnung, ob es dir hilft, da ich nicht auf ein P5 aus bin. Bin aber ebenfalls 177 bei 83 Schrittlänge und nach allen Empfehlungen, Rechnern, Empfehlungen von Leuten mit Ahnung (inkl. Bike Fitting) eher auf der Suche nach einem 52er Rahmen insbesondere im Hinblick auf ein Tri-Bike. Alle verlässlichen Quellen scheinen zu sagen: weniger ist mehr. Überleg dir das noch mal

(es sei denn, das P5 hat eine sehr spezielle Geometrie, von der ich nichts weiß, denn Stack & Reach sind individuell doch immer verschieden, aber das weißt du vermutlich auch selbst sehr gut).
P. S. Bestätigt werde ich übrigens durch unzählige Gebrauchtanzeigen im weiten Internet, in denen Menschen mit m/deiner Körpergröße 54er und 56er Rahmen »aus gesundheitlichen Gründen mit dem Radsport aufhörend« verkaufen, die angeblich immer TOP gepasst haben sollen.