Triathlon ist optimal um von der einen Sucht in eine andere zu kommen. Man kann sich so umfassend mit Material, Training, Wettkämpfen etc beschäftigen, dass sich Deine Freundin sicher bald die PS zurückwünscht (außer sie hat einen Bezug zum Sport, dann vielleicht auch nicht).
Ob man in zwei Jahren von der Couch zur Langstrecke muss?! Ich persönliche habe daran erhebliche Zweifel, aber das ist sicherlich typabhängig. Wenn Du dieses Ziel vor Augen hast: Hau rein! Aber übertreib es nicht und steigere das Training nicht zu schnell. Sonst wirst Du in verletztungsbedingten Trainingspausen nur irre und sitzt schneller wieder vor der PS als Du PS sagen kannst.