Zum Wetter kann man eigentlich auch nicht mehr schreiben, als das was eine Klimatabelle mit den Durchschnittswerten enthält:
http://www.lanzarotelive.de/wetter/
Und der Wind schwankt so zwischen Windstärke 3/4 - seltener 6/7 u. mehr. An vielen Stränden gibt es windgeschützte Plätze.