[reisetante]

Ich möchte nun auch mal die fruktosefreie/-arme Ernährung ausprobieren. Gels gibt es ja (Nutrixxion) oder ich probiere mal eine Maltomischung.
Und beim Maltodextrin: Es gibt z.B. Maltodextrin 6 oder Maltodextrin 19 zu kaufen. Die Zahl sagt wohl etwas über den Glukoseanteil in der Trockenmasse aus. Kann es sein, dass ein geringerer Glukoseanteil "langsamer" ist? Bekömmlicher?

Gibt es auch Riegel, die fruktosefrei/-arm sind? Selberbacken?