In dem Video ist es vom Treten ja komplett unabhängig bzw. tritt sogar nur auf, wenn du nicht trittst. Vielleicht ist es einfach nur vom Freilauf oder Schaltwerk? Oder eine lose Speiche die durch die Antriebskraft auf Zug gebracht wird und sich darum nur ohne Antrieb bemerkbar macht.
Tritt es auch auf, wenn man das Fahrrad hochhebt, das Hinterrad auf Drehzahl bringt und die Kurbel hält?
Übrigens: Der riesige Gepäckturm hinten ist hässlich und schlecht fürs Fahrverhalten

So war ich nur auf den ersten zwei Radreisen unterwegs, seitdem hab ich Ortlieb-Packtaschen und weniger Gepäck.