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Hi

Also um auf das Canyon zurück zu kommen ... fahr selber das CF 9.0 und bin damit zufrieden. Die Laufräder sind gute Allrounder mit der 60er Breite. Ich nutze die auch fürs Training ( Achtung: Sind Drahtreifen ! ) Rahmengröße wäre bei Dir wohl "S".
Vielleicht wohnst du ja in der Nähe von Koblenz und kannst mal ne Proberunde drehen. In den Wechselzonen stehen dieses Jahr auch viel rum zum anschauen.

Viel Erfolg noch bei der Suche