Wenn die Kohlenhydratspeicher im Körper, je nach Intensität früher oder später, erschöpft sind, gibts nur noch die Fettverbrennung und die von außen zugeführten KH zur Energieversorgung.
Der Herr Jeukendrup und andere haben sich ja schon fleißig mit den KH beschäftigt. Rausgekommen war, daß der Darm der "Flaschenhals" ist und dort nur etwa 90g KH pro Stunde auf 2 verschiedenen Transportwegen => 60 g Glukose + 30 g Fruktose hindurchgehen.
http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed?t...r_uid=20574242
Arne hat sich auch schon eingehend mit dem Darm beschäftigt und so schön zusammengefasst in "Langdistanz – Gründe des Scheiterns (2)":
http://www.triathlon-szene.de/index....36&Item id=14
Dann gibts noch die Ersatzdrogen von Natalie
"Natalies Maltokonzept":
Natalies Maltodextrin-Ernährungkonzept für Wettkampf und Training
http://www.x-athlon.de/index.php?opt...184&Item id=4
Und die selbstgemachten Riegel von Georgia Gould:
"The Best Homemade Energy Bars"
http://georgiagould.com/blog/2012/02...e-energy-bars/
Rocco-Riegel (danke Duafüxin! )
http://max-renko.com/2011/05/14/funk...hte-powerbars/
Viel Spaß beim Ausprobieren
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