[MarionR]

Zitat von uruman

... das ist viel zu viel für 100km im Training

Das hängt ja von vielen verschiedenen Faktoren ab, Ernährung vor dem Training und der Vortage, Training der Vortage, Trainingserfahrung, Tempo, Wetter, Tagesverfassung...

Im Gegensatz zum Gel sind im Riegel schon wesentlich mehr langkettige Kohlenhydrate enthalten, zumindest in einem 0815-Müsliriegel.
Möglicherweise war auch genau das das Problem. Im Getränk eine Menge kurzkettige Zucker -> Blutzucker steigt flott an, fällt noch rascher wieder ab -> Hungergefühl. Bei jedem Schluck Getränk wird die Spirale wieder angeheizt. Und dann noch Gel, was wieder Massen an kurzkettigen KH zuführt...
Natürlich wird im Endeffekt auch aus dem Müsliriegel nur Glucose, aber es dauert halt wesentlich länger und es entstehen kleinere Zucker-Peaks im Blut.