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14.05.07
Natalies Maltodextrin-Ernährungkonzept für Wettkampf und Training


Energieträger & Dosierungsempfehlungen

Maltodextrin
z.B. „Lamperts Maltodextrin 12“ (PZN 8484486)
384 kcal pro 100 g
Inhaltsstoffe pro 100 Gramm:
97g höherer Polysaccharide,
2 g Disaccharide
1 g Glucose)

Es gibt jedoch auch andere Sorten und Hersteller.
Es heißt: mit 80 g KH Zufuhr pro Liter sei man maximal bedient. Wobei die Osmolarität des Energieträgers zu beachten ist, denn Kohlenhydrat ist nicht gleich Kohlenhydrat! D.h. 80 g Glucose auf 1 Liter geht auf keinen Fall, da nur ca. 50g/L eine isotone Lösung ergeben.

Weiterhin wichtig:

Zum Getränk sollten 400-600 mg Natrium pro Liter zugefügt werden. Das entspricht ca. 1 g Kochsalz, was ungefähr 1ner Messerspitze entspricht. Es empfiehlt sich das Malto bzw. die Glucose zu wiegen um Über- oder Unterdosierungen zu vermeiden! Oder wenigstens mit einem Dosierlöffel/Becher zu arbeiten, den man vorher mal mit dem Energieträger ausgewogen hat (bei Mama z.B.).

 

Tabelle: Dosierung Maltodextrin-Getränk

Dosierung Maltodextrin-Getränk
Flaschenvolumen/
Konzentration
500 ml
750 ml
1000 ml
80 g/Liter
307 kcal
Einsatz: Wettkampf

40 g
60 g 
80 g
75 g/Liter
288 kcal
Einsatz: Wettkampf, intensives Training
38  g
56 g
75 g
60 g/Liter
230 kcal
Einsatz: Wettkampf, Training
30 g
45 g
60 g
40 g/Liter
153 kcal
Einsatz: Training GA1, GA2
20 g
30 g
40 g
30 g/Liter
115 kcal
Einsatz: Training GA1
15 g
23 g
30 g
Bitte das Kochsalz nicht vergessen: 1 Messerspitze pro Liter
Eine detailliertere Darstellung mit zusätzlichen Informationen findest Du im PDF am Ende des Artikels.



Glucosezugabe / Glucosedosierung

Kitzelige Angelegenheit! Gesagt wurde: 50 g Glucose pro Liter würden eine isotone Lösung ergeben.
Wenn ich mir ein Getränk herstellen möchte, dass zu 50% aus Malto und zu 50% aus Glucose als Energielieferanten bestehen soll und ich dabei beachten muss, keine hypertone Lösung herzustellen, dann muss ich rechnen und wiegen können. Um die Sache zu erleichtern, haben wir einen Mischungsrechner für Euch entwickelt:

Inhalt der Radflasche
Belastungsintensität



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