/.../ Leider findet man die Kombination aus Peat + Ausbau im Sherry-bzw. Portfaß nicht so oft. Wenn hier jemand einen Tipp hat - nur her damit!
Aktuelle Favoriten sind der PX von Laphroig und ein Benriach mit Port finish.
Den Rum kenne ich auch. Rum ist halt im Gegensatz zum Whisky oft sehr gepanscht. Teilweise wird nachträglich so viel Zucker zugesetzt, dass der Zuckergehalt von Cola erreicht wird. So mancher Rum dürfte eigentlich nur als Likör verkauft werden. Bei Whisky gibts das nicht, da sind die Regeln strenger.
Möchte mich hier auch mal als Whisky Liebhaber outen. Meine Bar besteht im Moment nur aus Auchentoshan Three Wood, Tomatin Port Wood Finish 14 Jahre und Glenmorangie Lasanta 12 Jahre.
Vorallem den Auchentoshan find ich mega!