Ich hab mich 5 Tage lang
hiervon ernährt. Vorher hab ich schon ein paar Tage nur normale bio-säfte getrunken. Ziel davon war schnell ein bisschen Gewicht verlieren und noch wichtiger: die Ernährung zu reseten. Hat endlich mal geklappt. Nun hab ich Bock auf gesundes und frisches und kein Bock auf Pizza und Döner. Das ist echt ungewöhnlich. Ich hoffe das hält an.
Zum fermentieren: da hat mich macoio drauf gebracht. Soll sehr gesund sein und ich mag eh alles verrückte.
hier gibt's gute Infos. Im Grunde lässt man einfach Gemüse in Salzwasser stehen bis sich ganz viele gesunde Bakterien und ein sonderbarer Geschmack eingefunden haben.