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18.06.2018, 15:44

Zitat:

Zitat von DocTom

klingt auch sehr gut, mal testen, den Salatvorschlag. Was für ein Dressing gibt es bei Euch dazu?

Nach Gusto würde ich sagen.
Bei uns Essig und Öl, paar Kräuter aus dem Garten, evtl ein TL Senf, Pfeffer und Salz.

Zitat:

Zitat von rundeer

Geht das Nitrat beim Kochen nicht verloren?

Hmm na du stellst Fragen, ich bin weder Chemiker noch Koch.
Ich trinke dazu immer ne Flasche Rotwein und lebe in der Hoffnung das rot und rot sich neutralisiert.