[roadhixi]

Zitat von Oetsch

Aldi Süd 20% zu 40% hat 32% weniger Kalorien. Dabei hat der 20% 0,5gr mehr Eiweiß auf 100gr.

Dabei kommt es mir schon komisch vor, da 9gr Eiweiß je 100gr für mich 9% sind. Finde ich jetzt für die oft propagierte "Eiweißbombe" nicht so viel.

Quark, der als "Magerstufe" deklariert ist, muß mindestens 18 % Trockenmasse haben oder anders ausgedrückt, er darf nicht mehr als 82 % Wassergehalt haben - je weniger Wasser, um so fettreicher der Quark! Magerstufe hat unter 10 % Fettgehalt, durch Rahmzugabe kommt dann die Halbfettstufe mit 20 % und die Fettstufe mit 40 % .