Ich habe auch mal 16 : 8 gemacht.
Hab da auch Mittags nicht so richtig viel gegessen (Obst, Stud.futter, kl. Müsli ...), aber dafür Abends richtig viel. Das reichte dann auch gut bis Mittags. Das fand ich völlig problemlos.
Auch jetzt mache ich das noch manchmal zwischendurch, einfach, weil es bequem ist morgens ohne Frühstücksgedöns gleich loszufahren.
Seit ich das gemacht habe, denke ich anders über den Spruch, man solle morgens wie ein König und Abends wie ein Bettelmann essen.