Basisernährung - endloses Thema?

[Lui]

Zitat von pinkpoison

1. Friedrich Nietzsche war meines Wissens kein Paleo-Anhänger.

Der hat sich bestimmt nur von Schnaps ernährt. Ist das paleo

Zitat von Lui

Der hat sich bestimmt nur von Schnaps ernährt. Ist das paleo

„Durch Alkohol und Haschisch bringt man sich auf Stufen der Kultur zurück, die man überwunden hat.“

Friedrich Nietzsche (Werk: Nachgelassene Fragmente, 1887/88)

[Roque]

an apple a day keeps the doctor away...!!!!!!!!!!!!!

Seit ich diesen Thread eröffnet habe, hab ich meine Ernährungsgewohnheiten geändert, bzw. ergänzt. Die vielen Anregungen von pinkpoison und Lui trugen viel dazu bei, aber auch einige Videos hier bei t-s.de.
Was ist anders?
---- zum Frühstück gibt´s immer nen Apfel der hat ne niedrige GL und tut was für die Vitamin und Basenbilanz. Allerdings reicht mir das nicht (spätestens um 11 hab ich dann Heißhunger). Deswegen ess ich meistens noch 2Scheiben Vollkornbrot (mit 25%KH-Anteil) mit pflanzlichem Aufstrich oder Honig oder Nutella Alternativ Bananen und Walnüsse

---- mittags ess ich wann immer es geht Salat/Rohkostgemüse und dazu Fisch (Kodiak Wildlachs, Fischstäbchen, Thunfisch) oder Spiegeleier oder Käse

---- Abendessen ist sehr unterschiedlich. häufig ist Quark mit Walnüsse, Pekankernen,... Zimt und Honig oder Apfelmus oder ein wenig Marmelade. Oft mach ich mir aber auch Spaghetti, Risotto, Spätzle... dann aber meistens mit erhötem Gemüseanteil, oder momentan Maroni und Bergkäse auch ganz hoch im Kurs

Im Allgemeinen hat sich bei mir geändert: - viel mehr Obst/Gemüse
- mehr Öl (Walnuss, Lein,Rapsöl)
- wann immer es geht eine Trennung von KH- und Eiweißzufuhr von 2 Stunden
Die NEM hab ich ausgetauscht gegen Lachsölkapseln



Resultat: Ich bin weniger müde als früher, und halte Alltagsstress gut aus. Keine Verletzung, keine Erkältung länger als 2Tage leichtes kratzen im Hals.
Ich mach aber keine Selbstgeißelung. Hin und wieder gibt es Völletreien mit richtig viel Essen, Bier und Schokolade und Chips usw...

PS.: kennt jemand einen pflanzlichen Aufstrich mit "gutem" Öl? ich hab nur die mit Sonnenblumenöl...

Zitat von Roque

Resultat: Ich bin weniger müde als früher, und halte Alltagsstress gut aus. Keine Verletzung, keine Erkältung länger als 2Tage leichtes kratzen im Hals.
Ich mach aber keine Selbstgeißelung. Hin und wieder gibt es Völletreien mit richtig viel Essen, Bier und Schokolade und Chips usw...

PS.: kennt jemand einen pflanzlichen Aufstrich mit "gutem" Öl? ich hab nur die mit Sonnenblumenöl...

Na prima! Da scheint sich ja vieles in die richtige Richtung zu bewegen bei Dir. Ich finde, Deine Geschichte ist doch ein schöner Beleg dafür, dass man mit kleinen Veränderungen in der Ernährung, schon ziemlich viel an subjektivem Wohlbefinden (zurück-)gewinnen kann.

Aufstriche auf Basis von Nüssen und Gemüse kann man mit einem Pürierstab - oder noch besser MisterMagic-Mixer - ganz easy selbst machen - dann weiß man wenigstens was drin ist und der Kreativität sind kaum Grenzen gesetzt.

Wie das geht? Zb hier ein Video, das zeigt, wie leicht das im Grunde geht:

http://www.vollwertkochbuch.de/2009/page3801.htm

• Sonnenblumenkerne ggfls. einfach durch Mandeln, Haselnüsse, Walnüsse, Pinienkerne, Kürbiskerne, Macadamianüsse,.... ersetzen.
• Den einfach sensationell praktischen MrMagic-Mixer gibts im Komplettset (18-Teile) für ca. 30 EUR (zb bei Amazon) zu kaufen. Ich benutz ihn jeden Tag und würde ihn jederzeit wieder kaufen.

Gruß Robert

[keven80]

danke an alle für die wertvollen tipps.

ich denke man sollte auch auf eine genügeng ausreichende eiweißzufuhr achten, damit es nicht zum muskelabbau kommt. ich ergänze meine proteinreiches essen zusätzlich mit eiweißshakes damit ich meinen eiweißbedarf decken kann. genauer gesagt, verwende ich soja-protein, da ich eine laktoseintoleranz habe.

Zitat von Lui

Vielleicht entsteht ja eines Tages ein ganz neuer Dauer-Thread, wo man verschiedene Ernährungsformen bequatscht.

Zitat von lenco

Das wäre zu wünschen.

Hier hatten wir schon mal so einen Fred.

Und Lui, du warst hier auch sehr aktiv


Passt vom Fred-Titel auch viel besser

[Lui]

Zitat von arist17

Hier hatten wir schon mal so einen Fred.

Und Lui, du warst hier auch sehr aktiv


Passt vom Fred-Titel auch viel besser

Wie man sieht, bin ich meinen Prinzipien treu gebleiben. Ich bin immer noch ein Low Junk Food Anhänger.