Smoothies -- habt Ihr gute Rezepte?

[Eber]

Das geniale an so nem Mixer ist, man kann frische Kräuter verarbeiten, z.B. frische Minze oder auch frischen Majoran und bekommt einen intensiven frischen Geschmack.

Das Killerrezept für grüne Smoothies hab ich allerdings noch nicht gefunden.
Allerdings auch noch nicht gesucht.
Meist kommt irgendein Grünzeugs (Petersile, frischer Koriander, Salatzeugs...) rein, mit nem Apfel und frischem Ingwer, ist so unser Grundrezept.
Manchmal auch frischer Kurkuma.
Schmeckt dann von "interessant" bis "auf ex und hopp"

Ne Freundin sammelt manchmal auch Brennnessel und irgendwelche Wald-und Wiesenkräuter.
Viel Ingwer hilft viel - ich liebe das Zeug.
Furchtbar schmeckt Wirsing oder Grünkohl - Stangensellerie ist da schon ein Hochgenuss.
Am ekeligsten ist dabei das schaumige grüne Zeug das sich oben absetzt wenn man das Getränk etwas stehen lässt.


Ein Offenbaraung an Frische und Genuss war allerdings eines der Suppenrezepte beim Vitamix:
1 (kleine) Zwiebel
1 Stange Sellerie
1 Karotte
6 große Spinatblätter mit Stil
1 Teel. Brühe
1 Tasse heisse Milch
60g Feta
(wenn da noch frischer Majoran reinkommt umso besser).

Das Zeug muss man dann mehrere Minuten auf voller Stufe mixen bis es heiss ist.
Das schmeckt dann "frisch" und heiss zugleich - und hat auch so eine frische grüne Farbe - ist wirklich besonders wie ich meine (da "frisch" und heiss sich eigentlich gegenseitig "ausschließen")
Leider braucht man da einen Mixer mit hoher Drehzahl >> 10 000 Umin, sonst bleibt das Zeug "kalt" - oder man probiert es mit dem Herd heiss zu machen ?!

[Millie]

Mit grünen Smoothies kann ich mich irgendwie nicht so anfreunden. Habe verschiedene Rezepte ausprobiert, aber geschmeckt hat es mir nie. Oder gewöhnt man sich daran, wenn man es oft genug trinkt?

Obst-Smoothies allerdings mag ich sehr.

[Lui]

Zitat von Millie

Oder gewöhnt man sich daran, wenn man es oft genug trinkt?

Es ist alles Geschmackssache. Ich finde Nutella widerlich. Andere löffeln ein ganzes Glas aus.

[uruman]

Bitter Aromen sind nicht mehr im Trend ,deswegen findet man selten bei unsere Getränke und Essen
Das war nicht immer so ,die meistens traditionelle Getränke sind (unter anderem ) Bitter :Tee, Kaffee.Wein ,Bier und vielen Schnaps
Man muss ein wenig weg von der aktuelle geprägte Richtung wo alles Süß ,Sauer oder Süß-Sauer schmecken muss und man fängt an zu lernen und schätzen die Bitter Geschmäcker

Grünzeugs die nicht so Bitter sind , sind Staudensellerie ,Fenchel und Broccoli , prinzipiell immer der Strunk weg

um sich zu gewöhnen, kann man Obst drunter mixen wie Apfel , Melone und Ananas

Bitter wirkt anregen und belebend ,super Eigenschaften für : vor oder nach dem Training

[Lui]

Zitat von uruman

um sich zu gewöhnen, kann man Obst drunter mixen wie Apfel , Melone und Ananas

Ich verwende in Green Smoothies oft etwas Orangensaft und Apfel.

Wenn ich fertige Smoothies kaufe dann oft die von "true fruits", sind zwar etwas teurer als die anderer Hersteller aber echt gut und öfters gönne ich mir sowas gerne.
Die haben auch einen grünen Smoothie im Portfolio. Und wie hier schon geschrieben wurde mischen auch die Obst zum Grünzeug dazu.
Denke auch geschmacklich ist das Gewöhnungssache aber mit zusätzlichem Obst auch easy zum dran gewöhnen.

Hier die Zusammensetzung des genannten Green Smoothie (darf ich hoffentlich hier posten, geht ja jetzt nicht drum Werbung zu machen):

http://www.true-fruits.com/smoothies...matcha-ingwer/

[Tomamstart]

Mein Lieblingssmoothie:

1 Banane
2 Äpfel
1 Avocado
1 Kiwi
1 EL Leinöl
1/2 L Orangensaft
0,3 L Leitungswasser
1/2 TL Zimt (Winteredition ;-))

Super cremig, super lecker

[Cupofmilk]

Hallo zusammen, ich spiele mit dem Gedanken, das ein oder andere Mittagessen durch einen Smoothie zu ersetzen, da ich ab und zu in der Mittagspause Laufen gehe und anschliessend nicht mehr soviel Zeit habe um richtig zu essen.
Es sollte natürlich schon eine gute Menge Kalorien liefern, um die Speicher wieder auf zu füllen. Bisher habe ich keine Erfahrung auf dem Gebiet und lass mich gerne von euren Ideen inspirieren.
Gruss
Flo