(Ernährung) Alles Quark? (Eiweißgehalt)

[tria ghost]

Zitat von Oetsch

Erstmal eine bessere Ernährung zu erzielen als bisher. Darunter verstehe ich aktuell mit weniger Zucker klar zu kommen.

Dann nimm Naturjoghurt (im Idealfall selbst herstellen) - der wird dir schmecken.
An meinen Selbstgemachten kommt kein gekaufter ran.

Achte bei der Reduzierung mal auf Light oder Low-Fat Produkte - die haben oftmals Unmengen von Zucker um das auszugleichen.
Besonders Wurst und Fleischwaren enthalten dann Zucker als Geschmacksträger/Verbesserer statt dem Fett.

Am meisten Zucker kannst du allerdings bei Getränken einsparen. Auch "fertige" Fruchtsäfte enthalten Unmengen an Zucker, gar nicht zu sprechen von den klassischen Erfrischungsgetränken wie Schorle/Limos etc. jeder Art.
Ein guter Buttermilchshake mit Früchten ist mein persönliches Top-Regenerationsgetränk nach dem Sport.
Wenn du Buttermilch pur magst, übrigens auch die Idee für deine Frühstücksflocken - wenig Kalorien, viel Eiweiß, wenig Fett - nicht umsonst eine Empfehlung zum abnehmen

[Duafüxin]

Ich misch Joghurt mit Quark, in den Haferflocken sind Trockenfrüchte, da braucht man weder Zucker noch Marmelade, allerdings ist es Zuckerjunkie gewöhnungsbedürftig.

[Oetsch]

Zitat von Oetsch

...
Desweiteren würde mich Eure Einschätzung interessieren. Speisequark mit Haferflocken und ein paar Früchten ist noch sehr gewöhnungsbedürftig für mich. Packe dann guten Löffel Marmelade dazu. Zerstört das den guten Effeckt da "verzuckert"? Dabei ist dann auch der 20% Quark ok.

Alternativ heute der Versuch mit Skyr jedoch Honigzubereitung oder Vanille wo ich dann auf die Marmelade verzichten kann.

Kommt das aufs Gleiche raus oder würdet ihr eine Version beführworten?

Thx

Zitat von anlot

Dann schau vielleicht nochmal genauer auf das Etikett des Skyr. Auf dem unscharfen Bild erkenne ich schon allein drei verschiedene Zuckerarten. 😉

Deswegen diese Frage 😉

[lyra82]

Das mit dem "Magerquark nicht mögen" ist eine reine Gewöhnungssache.
Ich habe früher auch immer fettigen Quark gegessen und konnte den Magerquark nicht ab.
Nach ein paar Wochen Umstellung ist es dann genau andersrum, Ich kann den fettigen Quark nicht mehr ab.

Ohne alles schmeckt Quark ja allgemein nicht besonders, bzw. nach nichts.
Auf die Zutaten kommt es an!

[binolino]

Zitat von Oetsch

Zerstört das den guten Effeckt da "verzuckert"? Dabei ist dann auch der 20% Quark ok.

Je nach Gelierzucker (1:1 / 1:2 / 1:3) kommt auf den Kilo Frucht 1-0,33 Kilo Gelierzucker. Dessen muss man sich bewußt sein. Bei gekaufter Marmelade kenn ich micht nicht aus - meine kommt vom Wochenmarkt. Wenn du zugesetzten Zucker sparen willst schau mal ob du ungezuckerte Früchte z. B. eingefroren findest oder ggf. nen Apfel ins Müsli reinschneiden.

Ich selbst nutze auch Marmelade für mein Frühstück mit Joghurt ist für mich in der Früh praktikabler.

[Necon]

Topfen also Quark macht übrigens abends am meisten Sinn, da Molkeprotein anders aufgenommen wird.
Tagsüber würde ich andere Eiweißquellen nehmen

[rennmaus4444]

Seit letztem Sommer esse ich 3 bis 4 x pro Woche am späteren Vormittag (versuche mich an der 16/8-Geschichte) einen großen Teller gemischtes Obst und danach entweder Hüttenkäse oder Magerquark mit ein paar Mandeln, Leinsamen, Sonnenblumen- und Kürbiskernen.

Da habe ich Süßes durch das Obst und werde richtig satt durch den Rest.

Haferflocken esse ich immer mit Orangensaft, wegen der besseren Eisenaufnahme durch das Vitamin C im Saft.

CiaoCiao rennmaus4444

Ich halte es mit dem Quark immer bei den 20% .
Wenn es dir um Süsse bzw. Geschmack geht empfehle ich Dir FlavorDrops, da kannst dir deinen ungesüssten Quark dann mit Geschmack versetzen. Wenn es dir ums Gewicht und natürlich gesünder essen geht, halte ich es immer so, wenig bis gar keine Fertiggerichte. Letztendlich ist dein Kcal defizit ausschlaggebend. Tracke mal deine Ernährung mit ner APP , da kannst dann deine Ernährungsgewohnheiten ganz gut einschätzen lernen. Und wie schon geschrieben, die versteckten Zucker finden sich in Säften usw.
Ich bin auch gerade am Gewicht machen und halte es eigentlich mit meinem Pln ganz einfach. Süsses nix, Obst auch in Maßen, nur Wasser, tracke mein Essen mit ARISE ( iist ganz gut, da auch Produkte zu scannen sind) und fahre gut damit.