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Das beschriebene „Problem“ ist zwar nicht die Regel, kann aber durchaus erklärt werden:
Der Belastungsindikator „Herzfrequenz“ wird durch viele Einflüsse verändert.
Wie strwd schon gesagt, spielt der Chill Faktor eine Rolle, der zu übermäßigem Schwitzen und (vielleicht) auch höherer Herzfrequenz führt.
Was allerdings auch sein kann (ich sehe jetzt von Übertraining, Krankheit o. ä. ab) ist, dass auf dem stehenden Spinningbike weniger Muskulatur eingesetzt wird als draußen: Es muss weder das Gleichgewicht gehalten werden (bzw. das Rad steht fest), noch wird gelenkt. Diese Muskeln würden aber zusätzlich die HF beeinflussen.
Zudem besitzt das Indoorcyclingrad eine Schwungscheibe, die die Art des Trittzyklus’ bzw. den Kraftaufwand beeinflusst: Ich vermute, dass es damit was zu tun hat. Wenn ich mal Zeit hab, überlege ich weiter…
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