Natürlich hat Tetze recht. Die Uhr kann Deine VO2max nicht messen. Niemals im Leben nicht. Außer Du hast einen Atemgasrüssel da dran hängen oder sowas.
Wenn Dein einziges Interesse daran besteht Deine VO2max zu steigern, würde ich Trainingsprogramme absolvieren, die diese auch ansprechen. TDLs oder Schwellen IVs sind dafür nicht unbedingt die richtige Wahl.
Wenn man sich nicht mehr verbessert liegt es in den allermeisten Fällen daran, dass der Plan den man verfolgt nicht so richtig zu einem passt oder vielleicht auch generell nicht so optimal ist. Zumal 42min/10km nichts ist, wo man als sportlicher Typ in Deinem Alter nicht mehr weiterkommt.
Vielleicht schreibst Du mal, was Du entsprechen Deines Planes so trainierst. Wie sieht denn eine Trainingswoche bei Dir aus? Und wie der Gesamtaufbau? Was ist Dein Ziel und auf welches zielt der Plan?