[Nobodyknows]

Zitat von DasOe

Wild kommt inzwischen auch zu fast 50% aus Zuchtbetrieben oder aus dem Ausland (Neuseeland). Im Übrigen nur saisoanl erhältlich, daher sollte man die Jagdzeiten kennen, um nicht importierten Produkten aufzusitzen.

In Hessen sind Frischlinge und Überläufer das ganze Jahr offen.
http://schonzeiten.de/jagdzeiten-hessen-jagd/

Ach was haben wir es so gut hier in Südhessen.
Wo ich hinschaue gibt es beste Zutaten für gutes Essen.

http://www.landwirtschaft-oberfeld.de/

http://www.diegemuesekiste.de/wir.htm

http://www.roederhof-laden.de/galerie.html

Gruß
N.