Informatiker versucht echte Nahrung zu ersetzen...
 

Ein Informatiker aus Atlanta versucht echte Nahrung durch einen Cocktail zu ersetzen, der seiner Meinung nach alle lebensnotwendigen Makro-, Mikronährstoffe, Vitamine und Co. enthalten soll.

http://www.vice.com/de/read/dieser-m...der-essen-muss

Ich finde dieses Vorhaben genau so absurd wie traurig.

Mir fallen spontan so einige Problemstellen ein, an denen das Projekt mit Sicherheit scheitern wird.

Eine davon ist definitiv das Zusammenspiel von Mikronährstoffen, also deren Wechselwirkung, gegenseitige Blockierung usw. usf. Diesbezüglich habe ich ihm erstmal eine eMail geschrieben. Mal sehen, wie er antwortet.

Eure Meinung?

VG Sebastian

Das nennt man dann Geek-Food:Cheese:

Für mich wäre es nichts, ich esse viel zu gerne!

Allerdings könnte soetwas den Hunger in Katastrophengebieten oder der 3.Welt reduzieren. Jedenfalls stelle ich es mir einfacher vor, ein paar "Päckchen" Pulver hinzuschaffen wie LKW`s voller Obst, Gemüse und Reis.

Edit: Artikel fertig gelesen, wird so ja auch vom Erfinder gesehen. Gute Sache
Da er aber noch 1 bis 2 mal pro Woche normal isst, ist es schwer zu sagen, ob er mangelerscheinungen bekommt von den Shakes, die gleicht er ja womöglich mit dem Essen einigermaßen aus!

Gibts doch schon, google-Tipp vollbilanzierte Trinknahrung. Wird auch im Sport eingesetzt, z.B. beim RAAM.

Ernährungsphysiologisch über längere Zeit nicht möglich .... seh ich jeden Tag auf der Intensivstation.

Es gibt auch Menschen, die sich nur von Bananen ernähren und das über Jahre hinweg.
Was wäre denn an der Flüssignahrung so schädlich, wenn da reichlich Nährwerte drin sind?

Weil Ernährung etwas sehr komplexes ist und nicht einfach "oben rein - unten raus". Ich bezweifel, dass man sich ausschließlich von Bananen ernähren kann.

Essen läuft über den ncl. accumbens, einem Hirnareal, der fürs Belohnen zuständig ist. Außerdem setzt Sättigung ja nicht nur deshalb ein, weil genug Nährstoffe im Blut sind, sondern, weil sich der Magen dehnt, dadurch SToffe ins Blut abgegeben werden, die das zentrale Nervensystem stimulieren ....

Außerdem käme es zu einer schweren Atrophie des gesamten Gastrointestinaltraktes mit der Folge, dass die Schleimhaut am Ende gar nichts mehr aufnimmt.

Schau Dir mal Patienten an, die über längere Zeit über ne PEG ernährt werden ..... klar, geht eine zeitlang, Langzeitfolgen sind an dem Patientenklientel aber meist nicht mehr überprüfbar, weil die oft an ihrer Grunderkrankung sterben oder an den Komplikationen.

Ok, der Radsportler Harley aka Duriansrider isst auch Feigen, Wassermelone und gelegentlich andere Früchte, aber überwiegend Bananen und sonst nichts: http://www.youtube.com/watch?v=s250objJpWg


In meiner indirekten Verwandschaft gibt es einen 86 jährigen Komapatient, der seit 7 Jahren im Wachkoma ist und nur diese Flüssignahrung erhält. Körperlich ist er noch fit. Ich bin selbst erstaunt, dass so ein alter Komapatient solange überlebt.