Gemüsekisten und Biozeugs
 

Huhu liebe Leute,

ich würde mich sehr freuen, wenn wir uns über diverse Angebote zu Gemüsekisten regional und überregional ein wenig austauschen können. Was ist drin, wie groß sind sie, warum weshalb wieso?

Wie komme ich auf so eine blöde Idee? Ich wollte der ANNELIESE!!!! eine PM schicken mit Fragen wie diesen. Ihr Postfach ist aber voll! ;) :Blumen: Außerdem hat mir aurinko :Huhu: in meinem Blog zwei Gerichte genannt mit Fenchel. Ich schrieb zuvor, dass ich Fenchel verbannt habe...

Vielleicht bestellen ja noch andere Leute hier solche Kisten oder gehen auf den Markt einkaufen. Da kann man vielleicht ein paar gute Ideen sammeln. Man kauft ja sonst immer das gleiche. Es geht also um Abwechslung und vielleicht ein kleines bisschen Motivation, sich mal etwas mehr in der Küche aufzuhalten.

Manchmal gibt es Gemüse in den Kisten, mit denen wir nichts anfangen können oder Gemüse, das jetzt schon die 6. Woche hintereinander mit dabei war. Vielleicht hat der eine oder andere hier dafür eine gute und schnelle Idee, wie man das dann lecker verwertet.

Ich fange mal an mit der Fragerei...

@ Anneliese,

darf ich Dich mal wegen der Gemüsekiste ein wenig ausfragen?

Mich interessiert vor allem welche Größe Du hast und wie viel da drin ist und wie lange das bei Dir reicht.

Zum Thema Angebote:

Ich hatte ca. ein halbes Jahr lang eine Kiste, die ich per Post bekam. Die war anfangs wirklich total gut. :-) Die Idee ist Klasse, aber mit der Zeit lies die Umsetzung stark nach. Es war jede Woche weniger drin, als deklariert war und viele der Waren kamen schon schlecht bei mir an. Außerdem wurde mir meine Kiste mehrmals geklaut, so dass ich da eine neue Lösung brauchte. Der Postbote hatte sie nicht im Hausflur abgestellt, sondern noch vor die Eingangstür quasi auf die Straße gestellt. Da war sie dann weg. Das geht natürlich gar nicht.

Deshalb habe ich mich neu umgeschaut. Ich schaffe es hier nie auf den Markt. Dazu muss ich auch sagen, dass unser Dorfmarkt nicht so wirklich das Gelbe vom Ei ist. Wir haben hier aber einen ausgezeichneten Bioladen, der aber von so einem Hof, wie ich ihn jetzt für meine Kiste gefunden habe, beliefert wird. Die Öffnungszeiten sind schwierig. Ich schaffe es seltenst, denn hier werden ab 18 Uhr die Bürgersteige hoch geklappt. Es nimmt sich also nichts. Ab dem kommenden Donnerstag kommt meine Kiste von einem regionalen Biohof.

Wir kriegen zwar keine Gemüsekiste, weil ich genügend Zeit habe zum Einkaufen :Cheese: aber ich denke ich darf hier trotzdem antworten.
Ist bestimmt eine tolle Sache, vor allem wenn man unter der Woche keine Möglichkeit hat frisch zu kaufen. Und man probiert dann halt mal Sachen, die man sonst nie kaufen würde.
Sellerie zum Beispiel hätte ich früher nie gekauft und gegessen, mittlerweile esse ich ihn richtig gerne. Kannst du einfach nur in Scheiben schneiden (wie Brot, so dick) und mit Pfeffer und Salz würzen und dann in Öl in der Pfanne braten, köstlich sage ich dir und kaum Kalorien :cool: Oder ich mache mir öfter einen Sellerie-Apfel Aufstrich oder Sellerie-Apfel-Kartoffel Auflauf, musst du echt mal probieren :Lachen2:
Viel Spaß mit deiner neuen Kiste, die dann hoffentlich immer zugestellt wird.

Wir bekommen unsere Gemüsekiste einmal die Woche im Abo für ca. 20 € von einem regionalen Biobauern vor die Tür gestellt. Oft sind Rezaptvorschläge dabei. Man kann die Zusammensatzung der Kiste bis einen Tag vorher ändern. Es gibt das komplette Sortiment eines Bioladens und wir sind meist sehr zufrieden damit. Es gab auch schon mal eine TT-Ball-große Kohlrabi für 2 €, aber sonst alles gut!:)

Wir haben auch eine Gemüsekiste.

Angefangen haben wir mit der kleinen Gemüsekiste für zwei Personen + den kleinen Obstkorb.

Die Lieferung war anfangs total spannend, weil wir Gemüse bekamen, dass wir vorher noch nie gesehen haben. Wirsing z.B. Der hat sich dann auch schnell zu einem meiner Lieblingsgemüse gemausert. Es kommen halt viele regionale und saisonale Waren (was ja auch so sein soll), wie Petersilien- oder Schwarzwurzeln, Pastinaken, Rote Beete und im Herbst Unmengen von Kürbis.

Anfangs haben wir die Herausforderung immer angenommen und das ganze Zeugs verkocht, aber es wird echt schwierig, wenn man mal weniger Zeit hat oder im Herbst jede Woche Kürbis kommt. Dafür haben wir mal einen Winter lang vergeblich auf Wirsing gewartet.

Mittlerweile kommt nur noch der Obskorb fest + 1 kg Äpfel. Den Rest bestellen wir im Onlineshop und grade im Sommer sind wir jetzt umgestiegen auf viel Salat, Paprika, Kohlrabi, Tomaten etc. Das gefällt mir jetzt besser, weil ich mir dann genau das bestelle, was ich grad brauche. Ich baue diesen Sommer auch selber ziemlich viel an und da ist es praktisch, dass ich flexibel reagieren kann, sobald ich was selber ernten kann.
Manchmal stelle ich mich mit den Mengen noch etwas ungeschickt an. Diese Woche standen zwei Kisten vor der Tür. Derweil hatte ich eine Kiste Mangold bestellt :Lachanfall:

Ich achte weiterhin drauf, dass ich regional und saisonal bestelle. Auch Zeug aus Spanien kommt mir nicht in die Kiste oder Obst aus Südamerika.
Was mir auch neuerdings immer mitbestellen sind Bruderhahn Eier. Das ist eine Aktion gegen das Küken-Schreddern. Eier essen wir doch viel und auch bei den "normalen" Bioeiern nimmt man das ja mit in Kauf. Das hat mir schon immer ein schlechtes Gewissen gemacht.

Ganz neu sind auch 2.te Wahl Artikel. Da bestellt man eine Überraschungstüte und erhält dafür reduziert irgendwas, was es nicht in die erste Auswahl geschafft hat.
Diese Woche war u.a. ein optisch ganz fleckiger Kohlrabi drin, was ja gar nix macht, weil man ihn eh schält. Wäre ein Frevel, wenn sowas weggeworfen wird.

Falls es wen interessiert oder jemand sogar in der Nähe wohnt: http://www.biohof-lecker.de

Oh danke für Euer schönes Feedback! Ich mag Überraschungskisten und ich freue mich mega auf den Herbst, wenn es Kürbis gibt. Ich liebe Kürbis. Das ist für mich Kartoffelersatz.

Danke auch für den Hinweis mit den Eiern. Ich kaufe seit sehr langer Zeit u.a. deshalb keine Eier mehr. Ich frage mal nach, ob es in meinem Shop auch solche Eier sind.

Ich bekomme auch ne Abo Kiste. Obst und Gemüse. Die kosten jeweils 16 Euro. Ich habe aber ne Obstkiste ohne Äpfel bestellt. Es sind also auch Südfrüchte dabei. Äpfel bekommen wir auf Arbeit ohne Ende. Ich merke, dass ich zu wenig Obst esse. Außerdem geht es mir richtig gut, wenn ich Nektarinen, Apfelsinen etc esse. Deshalb verzichte ich nicht auf das Obst aus dem Süden.

The Man ;-) - wieviel ist in Deiner Kiste so drin?

Also zum Beispiel
1 kg Möhren und 1 Kohlrabi und 1 Staude Mangold und 1 Pfund Zwiebeln
und 4 Äpfel und 1 Bund Petersilie

Südfrüchte nehmen wir nie, weil klein und teuer. Wir beschränken uns auf regionale Produkte. Dann eher mal ein Biowein und ein Brot. Super auch die Hokaido oder
Kräuter im Topf und Käse am Stück!

Käse gibt es bei meinem auch. Mal schauen... Ich werde mir das Angebot so nach und nach erschließen. :-)