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Suche vegetarisches Kochbuch für Ausdauersportler
Hi,
... hat jemand Empfehlungen? Unkomplizierte Rezepte wären super :) Danke |
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"abnehmen wie ein Mann" von Joseph Feuerstein und Gavin Pritchard :Blumen: sonst gibt es ja viele günstig hier https://www.medimops.de/produkte-C0/...tarisch+kochen Das hab ich neulichst nachgekocht, auch lecker vegan und "die Spargel" zeigen, ohne Fleisch keine Muckies, oder doch?:Danke: https://www.ndr.de/fernsehen/sendung...hmag67978.html |
hier meine 2 Empfehlungen:
https://www.amazon.de/s?k=hier+kocht...l_8fjp992my6_e Alex ist der Sohn einer ehem. Kollegin und Straßenbaumeister... Mit seinen Rezepten und Umstellung auf vegetarisch / vegan ist er von 135kg auf unter 100kg gekommen, dabei immer fit und voller Kraft. |
Das ist alles Geldschneiderei. Nimm ein normales Kochbuch und ersetze Fleisch durch pflanzliche Eiweiß Quellen - oder ggfs. Fisch. Bin selber auch zu 75 - 80 % vegetarisch und esse Fisch.
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Brendan Brazier: Vegan in Topform
Einfache gute Rezepte für jeden Tag: Rüdiger Dahlke: Peace Food |
Ich koche viel und gerne und empfehle das Buch:
https://www.weltbild.de/artikel/buch...nst_14252132-1 https://www.veden-shop.de/vedische-k...t-adiraja-dasa okay, bezüglich des Überbaus haben die Leute einen leichten Knall. Wobei sie ja da nicht die einzigen sind ......). Das kann mann ja überlesen und drüber hinwegsehen. Rezepte super und gesundes Essen. |
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Mehr entgegen kommt mir "Vegan, regional, saisonal" von Lisa Pfleger. Hier werden z.B. auch mal Brotreste verarbeitet. Ist halt nicht extra für Sportler gedacht. |
"Vegan und vollwertig genießen" von Annette Heimroth und Brigitte Bornschein. Basis Kochbuch ohne viel Exotik. Zutaten unspektakulär, einfache Rezepte, leicht zu variieren, lecker und vielfältig.
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Hat der Attila Hildmann nicht mal Triathlon.....äääääh...ich will nicht sagen gemacht....versucht? *duckundweg*
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Nicht 100% vegetarisch aber geht doch stark in die Richtung, dafür sehr sportorientiert
https://runfasteatslow.com/pages/books "Finally here's a cookbook for runners that shows fat is essential for flavor and performance and that counting calories, obsessing over protein, and restrictive dieting does more harm than good. " gibts auch auf deutsch |
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Ich hab mir aber tatsächlich mal ein Buch von ihm gekauft (vor Jaaaaaahren), allerdings waren mir die Rezepte teilweise für den Alltag nicht "simpel" genug und ich sehe es auch nicht ein, die Kosten für meine Lebensmittel mal eben so verdoppeln oder verdreifachen zu müssen... Was ich gut fand und finde, ist Scott Jureks "Eat and Run". Kein reines Kochbuch zwar, aber sehr interessant und mit ein paar Rezepten versehen. Ansonsten ist "No meat athlete" von Matt Frazier noch zu empfehlen. |
Wenn du Indische Küche magst:
https://www.hugendubel.de/de/buch_ge...t-details.html Mein absolutes Lieblingskochbuch! |
Zwar nicht speziell für Athleten, aber das Buch Greenbox von Tim Mälzer ist super! Wahnsinns leckere Sachen und das meiste auch absolut alltagstauglich.
Auch gut find ich die WTF Kochbücher (Pushing Limits). Speziell für Athleten, die Mengen sind wirklich sportlertauglich und es gibt immer ne Möglichkeit wenn es Fleischgerichte sind dieses durch eine vegetarische oder vegane Alternative zu ersetzen. |
Viele interessante Gerichte und, da Youtube, kostenlos.
https://www.youtube.com/c/HighCarbHannah/videos |
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Vegetarische Gerichte nur durch ersetzen von Fisch und Fleisch geht vielleicht ist dann aber eher langweilig.
Als jemand der schon seit Jahren vegan lebt, würde ich lieber andere Gerichte kochen statt zu ersetzen. Gibt aber sehr viele gute Seiten im Netz. Zum Beispiel https://www.eat-this.org https://biancazapatka.com/de/ |
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