Gesundes Essen aus der Box?
 

Hallo :Huhu:

Ich gebe zu, der Titel könnte irreführend sein jedoch ist mir nichts besseres als Titel eingefallen.

Kennt jemand einen "Lieferanten" der eine Box, gefüllt mit Gemüse, Obst und Co. sowie passenden Rezepten zu den Ausgewählten Zutaten, liefert ?

Oder hat jemand damit Erfahrungen?

MfG Isemix :Blumen:

Einkaufen finde ich entspannend und inspirierend. Ich würde das vorziehen :Blumen:

Wenn es aber unbedingt sein muss, kann man doch nach Gemüsebox oder Biokiste oder sonst was googeln Abo-Kiste oder Biokiste

Sachsen hat sogar eine Übersicht von Biokistenlieferanten ! Mehr geht doch gar nicht.

Bei mir kommt auch jede Woche ne Biokiste aber ich glaube das was du meinst ist eher sowas wie hellofresh o.ä. Probierangebote sind da recht günstig. Hast ja nichts zu verlieren.

Warum muss man sich sowas liefern lassen?:confused:
Gibts in deiner Gegend keine gescheiten Biomärkte oder Bio-Hofläden wo man entspannt einkaufen kann, obendrein gibts da ab und an sogar mal ein Rezept dazu.

Immer wieder schön, wie einfache Fragen immer hinterfragt werden. Es gibt schon gute Gründe...

Als Hühnerzüchter in Spanien mit viel Freizeit hat man da leicht reden... :Cheese:

Ich hab mir solche Boxen auch schon öfter angeschaut und überlegt ob ich das testen soll. Also Isemix mach mal und berichte!


Wenn du allerings ne ganz einfache, ganz billige Massnahme suchst um deine Gesundheit zu verbessern würde mir da auch noch was einfallen... ;) :Lachanfall:

@flylive: Ich mag einkaufen auch, bei mir ist dann aber meistens Pizza, Burger und im übelsten Fall noch Jacky-Cola im Einkaufswagen, daher versuche ich das meiner Frau zu überlassen...

Ja, das wäre in jedem Fall die beste Lösung und ich Gewinne dabei sogar noch Geld :dresche

Mit der Pizza und Whisky geht es mir ähnlich :Lachanfall:

Zur Erklärung, ich habe keinen Biohof in unmittelbarer Umgebung, sonst wäre ich da bestimmt ab und an.
Zum anderen möchte ich etwas Zeit Sparen, ( alleinerziehender Hundehalter :Cheese: )

Zudem geht es mir wie Mirko, ich kauf im Rausch alles, aber nicht immer das Gesündeste...
Ich würde es sehr gerne mal Testen, deswegen die Frage.

@Flylive und Bommel91 Vielen Dank, ja so eine Biokiste ist schon echt Toll und ich habe einen Hof gefunden wo man auch noch mehr als "nur" Obst und Gemüse bekommen kann. :Blumen:

Das mit Hellofresh ist mir zwar nicht neu jedoch war ich immer der Ansicht dass das auch nur ein Fastfood ding ist unter einem anderen Namen. Quasi getarntes M

Ne würde ich nicht sagen. Das einzige Problem bei hello fresh ist Verpackungsmüll. Aber da gibts auch gesunde Sachen.

Vicky hatte das lange abonniert aber ich glaube im Winter ist die Auswahl halt leider sehr eingeschränkt. Ich bin auch jemand der sich beim Einkaufen vom Angebot inspirieren lässt aber mittlerweileschon ein schlechtes Gewissen bekommt wenn man die Herkunftsländer liest.

Wir lassen uns seir ein paar Wochen eine Hellofresh Box mit 3 Gerichten liefern.
Für uns ist es super.
Leckere Auswahl, gute Zutaten (auch Fleisch und Fisch machf einen ordentlichen Eindruck), einfache Zubereitung, ausreichende Portionsgröße.

Der Verpackungsmüll wurde erwähnt. Ob es besser ist mit dem dicken SUV in den Biomarkt zu fahren kann ich nicht beurteilen.

Uns erleichtert es den Alltag schon etwas.
Wenn man unter der Woche um 7 aus dem Haus geht und zwischen 19:00 und 20:00 Uhr heim kimmt, wirds knapp mit den Einkäufen (vor allem ohne Auto).
Der zweite Teil des Haushalts war das letzte viertl Jahr gut mit dem Hund eingespannt.

Klar, alles auch Bequemlichkeit. Andererseits genießen wir das Mehr an Freitzeit und die neuen Ideen im "Essensalltag".
Nebenbei landen weniger Essensreste im Müll, weil nicht mehr so viel auf Verdacht gekauft wird.

:Huhu:

Gerade das finde ich gut. Saisonales Essen ist wesentlich umweltfreundlicher und bringt jahreszeitliche Abwechslung auf den Teller. War für uns anfangs ungewohnt, aber jetzt kaufe ich auch so ein, wenn ich mir den Inhalt der Kiste selber zusammen stelle.

Wie schaut es bei dem gelieferten Essen mit Konservierungsstoffen und sowas aus?

Ich bekomme einmal pro Woche eine Kiste von einem regionalen Anbieter geliefert ("Ökokiste" quasi).
Bis einen Tag vorher kann ich die Bestellung online ansehen und bei Bedarf ändern, bzw auch einfach komplett aussetzen.
Für mich ist es einfach, viele Sachen kommen aus der Region und ab und an teste ich auch mal was, wo ich beim Einkaufen aus purer Gewohnheit wohl einfach dran vorbeilatschen würde...

Ich habe mir auch so ne Ökokiste überlegt. Gibt mehrere Anbieter hier... aber ich befürchte, dass da oft Sachen drin sind, die wir einfach kaum bis nie essen. Daher bevorzuge ich aktuell den Einkauf im Laden. Es gibt ein paar Gemüse, die ich hier nicht losbekomme :Lachanfall:

Wir wohnen am Stadtrand und ich versuche so gut wie alle Wege mit dem Fahrrad zu tätigen (soviel zum SUV vor dem Bioladen...).

Samstags Wochenmarkt, Obst/Gemüseladen, Bäcker, Metzger und Edeka. Mein Fahrrad ist dann voll bepackt :-) Neben meinem Fitness ist ein Denns Bioladen... da gehe ich auch öfter mal einkaufen vor/nach dem Training.

Ergo sehe ich eher, dass die Wege zum Einkaufen gut eingeplant kaum Zeit wegnimmt.

Für die Problematik, dass zu viel "Schlunz" im Einkaufskorb landet, gibt's im Übrigen den guten alten Einkaufszettel oder digital auf dem Handy Bring!

Für die Postkisten sehe ich also keinen Grund. Ich weiß, wo meine Produkte zum Großteil herkommen. Das ist mir wichtiger als der Komfortgewinn.

Grüße

Das ist bei der Kiste, die ich bekomme, ja das Praktische: Freitags wird der Inhalt für die nächste Woche online gestellt und dann habe ich bis Dienstags Zeit, um das rauszunehmen, was ich nicht möchte oder Sachen und Mengen zu ergänzen. Und Mittwochs wird die Kiste dann geliefert.

Ja das ist leider bei unseren Anbietern nicht so, da kann man nur dazu buchen z. B. wenn man Brot oder Eier noch dazu will...

Das finde ich gerade das Schöne an der Biokiste. Ich musste am Anfang teilweise erstmal gucken was das so alles in der Biokiste ist und was ich daraus machen kann. Das waren dann so Kandidaten wie Topinambur, Schwarzwurzel, Stielmus, usw. Ich habe bis jetzt auch zu eigentlich allen Sachen immer ein Rezept gefunden was uns schmeckt. Jetzt sehe ich diese Sachen sogar bei uns im Supermarkt, früher war ich dafür blind und binn immer zu Tomate, Paprika, Zucchini und co. gegangen. Ich finde das ist ein wirklich toller Aspekt, weil es Abwechslung und auch ein bisschen Herausforderung in die Küche bring. Und die Sachen die einfach gar nicht gehen, kann ich in eine Ausschluss-Liste packen, dann bekomme ich diese Sachen automatisch nicht, sondern irgendeine Alternative.

Meine Frau hat in den letzten Wochen mit einigen Anbietern experimentiert, u.a. der Eigenmarke von Rewe. Am besten schnitt dabei "Marley Spoon" ab, wimre; was nicht zuletzt daran liegt, dass sie eigentlich gar nicht gerne kocht und hier die verständlichsten Anleitungen dabei waren. Für unseren Vegetarier im Haushalt war auch Gutes dabei.

[OT]Für mich war es furchtbar, mit abgezählten Zutaten nach Rezept zu kochen: keine Spur von meiner üblichen Entspannung (ich behaupte gerne, kochen sei mein Yoga).[/OT]

Meinst du?
Kennst du meinen Tagesablauf?

Nun wir kaufen einmal in der Woche ein, das reicht dann auch für eine Woche. Man nimmt das was da ist und das ist halt Obst und Gemüse der Saison. Wir haben das Glück einen guten Biomarkt zu haben, aber 20 km müssen wir auch einfach zurücklegen.
Man muss das halt mit anderen Sachen verbinden, dann geht das auch ohne Postbestellung.

Dieser ganze Bestellungswahn in Europa geht mir mittlerweile tierisch auf die Nerven.

Da geht es dann wieder los mit den Grundsatzdiskussionen!
Muß jede Frage die hier gestellt werden mit Hinterfragen und Kritik beantwortet werden?
Mach doch msal einen Thread auf für all die Gedankenlosen Menschen die tagtägich Fehler begehen und leiste Hilfestellung.
Ich habe Töchter die recht umweltorientiert sind und bin immer dankbar für neue Sachen die sie mir tzeigen.. ohne sie hääte ich keine Waschnüsse oder würde Beutel fürs Obst und Gemüse zum Einkufen mitnehmen.
Es gibt viele was man tun kann.
Sicher war mein erster Gedanke auch wie blöd sowas zu machen, wir sind einfach eine andere Generation und was bei den Biokisten der Vorteil ist: regionales Gemüse wird reingepackt! Immerhin....

Ich finde das mit den "Boxen" interessant. Was ich suche is sowas wie ein "weekly-office-lunch-construction-kit". Also ne Box in der Zeug und Rezepte drin sind, so dass ich mir Mittagessen für's Büro kochen kann - vegetarisch :Lachen2: Also hellofresh klingt gut ;)

Mein Problem ist nicht das Kochen ... ich bin zu faul zum Raussuchen, Vorausplanen etc für die Woche :Lachanfall:

LG H.

Ja, so gehts mir auch.

Hallofresh hat gerade 50% Rabatt auf die erste Bestellung. hab mal das dickste Paket bestellt (4 Personen Family-Pack, 5 Mahlzeiten). Ich werde berichten. :Lachen2:

Theoretisch wäre die Biokiste aus dem Ort wohl billiger, gesünder und umweltfreundlicher. Aber dazu kann ich zu wenig kochen und müsste zuviel Zeit investieren herauszufinden was ich mit dem Gemüse anstellen muss damit es schmeckt.
Bin gespannt ob ich es überhaupt schaffe die HelloFresh Rezepte so zu kochen das sie schmecken. :-)

+1




Im Punkt "Bestellwahn" stimme ich Körbel aber zu. Früher haben wir Stunden in Buchläden zugebracht.

Eine Weile hatten wir Boxen von Hellofresh. Die Sachen waren gut, aber die Rezepte auf Dauer sehr ähnlich. Aber für Raussuchfaule (wie mich) sehr gut geeignet.

Eine sehr naheliegende Lösung hatte offenbar noch niemand parat: warum nicht back to the roots und das Gemüse selbst anbauen. Dann hat man saisonal immer frische Ware. Mag zwar eher was für die Landeier sein, aber auch in der Stadt könnte man sich mMn ein Hochbeet auf den Balkon stellen.

Gut sind natürlich auch die Angebote an Bio-/Ökokisten. Da sind immer Sachen drin, aus denen man wunderbare Sachen kochen könnte. Und warum nicht mal neue Rezepte mit unbekannten Zutaten ausprobieren. Interessanterweise sind Sachen, die eher unbekannt sind (Schwarzwurzeln, Grünkohl u. a.) auch noch sehr gesund und besitzen wertvolle Mineralstoffe.

Jetzt wo ich hier schreibe, fällt mir ein, dass ich auch mal wieder mehr meinem leidenschaftlichen Hobby, dem Kochen, nachgehen sollte. Allerdings muss ich dafür erstmal meine Küche aufräumen. Gefühlt hab ich meinen Herd seit Weihnachten 2017 nicht mehr gesehen...

Hellofresh hab ich auch mal für ein halbes Jahr ausprobiert. An sich war ich mit der Qualität der Zutaten und den Gerichten sehr zufrieden, aber ein großes Problem hatte das Ganze: für jemanden mit erhöhtem Kalorienbedarf sind die Portionen winzig. Die Angabe von zwei Portionen hat für mich nicht mal einer einzigen entsprochen, und dann stimmt das Preis-Leistungs-Verhältnis nicht mehr.
Ein Freund von mir lässt sich aber regelmäßig eine Obst- und Gemüsekiste liefern und ist mit der ganz zufrieden.

Ich esse jeden Tag etwas mehr als 1kg Obst und Gemüse und hab 2qm Balkon, nette Idee, aber nicht umsetzbar meiner Meinung nach.

In anderen Thread´s, wo das Thema Biokisten diskutiert wurde, habe ich jeweils auf die Vorteile eines eigenen Gartens hingewiesen und das empfohlen. Man kann sich die Lieblingssorten beim Gemüse ausssuchen und hat halt Salat, frisches Gemüse, sehr viel Beeren und Obst, aber neben Wintergemüse auch Winterlagerware wie Kartoffeln, Kürbisse, Zuchini, Äpfel, Wurzelgemüse oder Gemüse zum Einmachen wie Rote Beete usf. Im Spätherbst säe ich dann auf die leeren Flächen jeweils frostharten Winterroggen, der im Frühling als Gründünger dient. Insgesamt braucht man IMHO für die Ernten die meiste Zeit, lässt man das Unkraut einfach wachsen bis man fräst bzw. umgräbt oder man deckt mit Rindenmulch ab. ;)

Ich hab mir jetzt sogar angewohnt, dass ich auch über den Winter über was anbaue. Musste da auch mal umdenken, weil bei mir früher die Gartensaison auch im Herbst zu Ende war.

Hab allerdings auch den Luxus, dass ich überdachte Hochbeete habe. Unser Garten ist klein und wir haben die in ein kleines Eck gebaut, dass eh nicht schön war. Darin kann ich auch im Winter Feldsalat, Spinat und Mangold stehen haben und ernten.

Was mich bei den o.g. Boxen überrascht: die reden von 30 Min. Zubereitungszeit. Länger brauche ich für mein komplett selbst gekochtes Essen auch nicht...

Ich mache wieder immer mehr selbst, weil ich denke, dass es gerade bei der Ernährung sehr wichtig ist, dass man darauf achtet.

Für gewöhnlich will ich nur unverarbeitete Lebensmittel kaufen und selber verarbeiten. Muss nichts kompliziertes sein, gerade einfache Gerichte sind oft sehr gut. Die Zeit nehme ich mir, da kürze ich lieber die Zeit, die ich im Internet oder vorm Fernseher verbringe.

Ja, überdachte Hochbeete sind natürlich effizient. Dass man auch unter Schnee im Freiland oder in überdachten Beeten noch ernten kann, sah ich bei meinen Eltern, die ihren Garten auf 900m Höhe in den Alpen hatten, wo es schon früh Schnee und Frost gab. Das "frostige" Gemüse schmeckt besonders gut. Bei mir wächst im Freiland in den Winter hinein neben Feldsalat, Mangold auch noch Grün-/Rosenkohl und Topinambur.

Sorry das ich vieles hier hinterfrage, aber das ist nun mal auch mein gutes Recht.
Ich muss nicht mit allem konform sein und das Aufzeigen der Kehrseite einer Medaille gehört nun mal auch zu einer Diskussion dazu.

Im übrigen könnte ich mich auch von dem Biomarkt von dem ich geschrieben habe, beliefern lassen, aber warum?

So fährt man hin, sieht Obst und Gemüse live da liegen und kann spontan das ein oder andere nehmen oder auch weglassen.

Essen und Ernährung sind doch was wichtiges, warum dann nicht auch ein wenig der Freizeit opfern, um sich gescheit zu ernähren?

Und wiederverwendbare Taschen, Behältnisse und Flaschen sind bei uns schon seit vielen Jahren ganz normal Standard.

Wir holen sogar unser Trinkwasser aus eine nah gelegenen Quelle um Plastik einzusparen.
Das schont den Geldbeutel und es entsteht kein zusätzlicher Plastikmüll.

Sorry für OT

es hat einfach nicht jeder die gleichen Bedingungen und auch nicht jeder das gleiche Angagement. Und die Gründe sind nicht immer Gedankenlosigkeit oder Faulheit.

Da ist es doch schon gut wenn sich jemand eine Biobox bestellt anstatt im Rewe Billigfleisch zu kaufen oder sich sogar das anliefern zu lassen.

Soll ja auch noch altmodische Getränkehändler mit Sprudel in diesen merkwürdigen Glasflaschen geben;)
So kauf ich meine Getränke. :Blumen:

Die gibts hier nicht und ich hasse "Aqua-Rülps"!

Bei mir kostet es garnichts, ausser eine Stunde meiner Freizeit.

Sorry, war nur Spaß. Seit wann bist du so empfindlich? :Lachen2:

Kochst du noch Rezepte von den Boxen oder alles wieder in Vergessenheit geraten? ich hoffe ja, dass mir manche Sachen so gut gefallen, dass ich sie auch ohne HelloFresh koche irgendwann.

Oje, da bin ich mal gespannt. ich befürchte da wird es mir so gehen wie adaniya. Ich koche für mich alleine gerne mal 500g Nudeln. :Cheese:

Vll. möchte aber jemand der nach einem Bestellservice fragt garnicht mit dir diskutieren? Es muss nicht immer in jedem Thread diskutiert werden. Und jetzt ab zu deiner Quelle. Ganz toll, wie du die Umwelt rettest. War grade im Aldi. Habe abgepackte Wurst gekauft. Steinigt mich.

@ Mirco,

Wenn ich mich richtig erinnere gab es Rezepte mit unterschiedlichen Schwierigkeitsstufen.
Zum Kochen lernen fand ich das sehr praktisch. Die Rezepte sind in einem schönen Ordner aber ich verwende sie nicht.

Jeder tut was er kann.
Du kannst anscheinend nichts für diese Welt tun.
Schade.

Bei manchen Sachen dreh ich halt durch.
:Huhu:

Manch einer ist halt einfach besser als alle anderen. :Huhu:

Man bemüht sich redlich.:Blumen:

Du kriegst es auf jeden Fall gut hin, es auch allen anderen schön auf die Nase zu binden!