Essenpläne
 

Hallo zusammen,

da ich mich derzeit stark mit dem Thema Ernährung beschäftige, würde mich mal Euer Essen und -verhalten interessieren.
Z.B. wie protein- und kohlenhydrahtreich ernährt ihr Euch - das mit den Proteinen scheint mir derzeit nämlich ein großes Thema zu sein.
Außerdem hoffe ich auf diese Art an neue Essensideen zu kommen. :-)

Meine Überlegung ist, einfach einen Art Tagesplan zu schreiben.
Ich beginne mal mit meinem Tag gestern - für Anregungen/Tipps bin ich natürlich gerne offen - wobei ich hier meinen "Plan" nicht al gut bezeichnen möchte - daher auch der Thread!

Frühstück (6:00 Uhr)
2 Stück Marmorkuchen (Reste von Ostern)

Zwischenmahlzeit (8:00 Uhr)
1 Brezel + 2 Milchkaffee

Mittagessen (12:30Uhr)
Thai-Curry mit Reis
Vanillejoghurt
1 kleines Stück Butterkuchen

Abendessen (19:00Uhr)
Maultaschenpfanne mit Gemüse

Snack (20:30Uhr)
1/2 Tasse Milch
2 Kleine Schokoeier

Es gibt viele Threads hier zu dem Bereich mit vielen interessanten Informationen und auch mit verschiedenen Meinungen.

Generell glaube ich ist ein Essensplan für einen gesunden Menschen grundsätzlich verkehrt. Du musst essen was dein Körper braucht und dafür hast du einen gesunden Appetit. Ernähre dich intuitiv und abwechslungsreich, in Maßen aber stets ausreichend. Vermeide Industrienahrung und genieß dein Essen. Feddich.

keine Pläne.

Ich ess was mir vor die Flinte kommt :)
Ich achte nicht sehr auf meine Ernährung, liegt aber auch mit dran, dass ich relativ viel Obst und Gemüse esse. Sonst ist in meinem Ernährungsplan alles drin, von McDonalds bis Vollkornbratlinge :)

nur wenn ich weiß, dass ich an einem Tag eine intensive Trainingseinheit habe, esse ich mehr Kohlenhydrate. Nach dem Training trink ich meistens ein Glas Kakao für Protein + Kohlenhydrate

Die meisten Empfehlungen für Proteine sind sehr hoch gegriffen und ich (und die meisten seriösen wissenschaftlichen Quellen) vertrete die Meinung, dass man als Sporttreibender nicht mehr als 2g/kg/KG braucht. Die hast du wahrscheinlich mit deinem Tagesplan drin, müsste man mal die Menge wissen :)

Was tatsächlich nicht verkehrt ist, ist einmal die Woche 2-3 Stück Lachs für Omega-3 und Vitamin D, oder du verwendest Leinöl/Rapsöl für deinen Salat.

Wovon ich seit meinem Studium sehr überzeugt bin ist die traditionelle chinesische Ernährungsweise die sich auszeichnet durch:

- Selten rotes Fleisch (wenige male pro Monat)
- Weißes Fleisch/Eier (1-2 mal pro Woche)
- Fisch/Milchprodukte/Vollkorn (wahlweise pro Tag)
- Reis/Nudel/Hülsenfrüchte/Nüsse/Öl/Gemüse/Obst (Täglich)

Ein weiteres Merkmal ist die leicht niedrigere Energiezufuhr. Man vermutet, dass eine leichte Kalorienrestriktion dabei hilft Älter zu werden (banal gesagt:)).

So würde ich es auch halten :D

Wenn ich die Ernährungsfreds hier lese, frage ich mich echt, ob Ihr noch Spass und Freude am Essen habt oder ob die Zwänge der pseudo-gesunden und korrekten Ernährung nicht in den meisten Fällen schon pathologisch sind. Iss doch das, was Dir schmeckt und gut tut. Wenn Du neue Ideen brauchst, geh auf den Markt oder google nach Rezepten.

genau richtig, ausser du bist Spitzensportler.



und den Pommeskuchen nicht vergessen. :Cheese:

Der steht bei uns fürs WE auf dem Plan :Cheese:

Ansonsten planlos essen worauf man Hunger hat und aufpassen, dass man Heißhungerattacken vermeidet.

+1 ! :Blumen:

Ich esse viel zu gern. Ich kann mich da nicht selbst kasteien und deshalb esse ich, was mir schmeckt. Für mich gehört da Obst und Gemüse ganz selbstverständlich dazu. Mal mehr, mal weniger.

LG!

Ist das ein Plan (vorher) oder ein Protokoll (nachher)? Letzteres kann, für eine kurze Zeit wie z.B. zwei Wochen durchgeführt, sinnvoll sein. Dann müssen nur noch genauere Gewichtsangaben dazu.

Son Protokoll für nachher hab ich auch mal gemacht, nur um zu guggen ob ich zuviel in mich reinstopfe. Der Effekt ist, wenn man alles aufschreibt, wiegt und Kalorien berechnet, dass man kaum noch was ißt, wenn man keine Lust hat alles aufzuschreiben, ausser man will sich selbstbescheißen.

Wenn ich deinen Ernährungsplan bewerten müsste, würde ich ihn eine 4-(eher 5) geben. :Cheese:

Zuviel Zucker, zu viel Industrie Nahrung, zu wenig Gemüse, kein Obst, sehr nährstoffarm.

siehs mal so, da ist richtig Potential. :-)

Ich bin auch am testen, aber so wie es im Eingangsthread steht, ernährt sich halt die Mehrheit.

Hier mal mein Plan:

07:00
Haferflocken mit 4-5 kleingeschnittenen Datteln, ein Löffel Eiweißpulver, Milch und Wasser.

10:00 - 11:00
Obst, meist ein bis zwei Äpfel

12:00
Eisbergsalat, Gurke, 1/2 Dose Thunfisch, ca. 50g Schafskäse, etwas Mais, ein Ei, mit Olivenöl angemacht.
Nachtisch ein Kaffee und ein kl. Stk. 80%Zartbitterschoki


14:00 - 16:00
ein paar getr. Pflaumen und oder Studentenfutter

18:00
Quarkschüssel mit Früchten (z.z. Tiefgefroren Himbeeren)

20:00
Tasse Milch mit Kakao (ein Löffel Kaba ein Löffel 100%Kakao)
Dazu manchmal einen Eiweisriegel

Trainieren tust du nix?

...klingt wie die kulinarische Diaspora per se :cool:

würg... sorry... aber besonders traurig stimmt mich das kl. Stk. 80% Zartbitterschoki
Das klingt so als ob es der einzig schöne Moment bei deinen Mahlzeiten wäre.

Viel Erfolg und lass dich nicht entmutigen.

Wolfgang

Ne, ich freu mich jeden Tag auf meinen MittagsThunfischsalat. Wenn es mir nicht schmecken würde würde ichs auch nicht machen.

Den Plan kann ich auch nur unter der Woche so durchziehen. Am WE gibt es dann das was alle bei uns am Tisch essen.

Wenn das der Essensplan sein soll, dann kann man auch zu McDonalds... ;-)

Grüße Robert

Die Zeitangaben sind ja nur die ca. Zeiten der Essensaufnahme nicht die dauer.:Nee:

Ich wollte noch schreiben es geht noch schlimmer: einfach nur schauen was der Vorder-und Hintermann an der Supermarktskasse einkauft:Lachen2:

Hier einer meine Beispielspläne:

Frühstück.
Shake aus frische Ananasstücke, Banane, Beeren, Sonnenblumenkerne, Stück frisches Ingwer, Zimt, 3 gr. grüne Kardamomkapseln, 1/2 Tasse Haferflocken, ein rohes Bio-Ei, Kokosmilch, Wasser und schwarzen Kaffee(ohne alles)

Mittagessen:
Verschiedenes Gemüse, wie zB Zucchini, Paprika, Chilis, Möhre, Broccoli, schwarze Oliven, Knoblauch, Champignons, Tomaten kleingehakt in Olivenöl geschmort, wo in etwas gekochte Vollkornpasta reinrühre. Dazu Parmesan und einen gemischten Salat(Dressing: Olivenöl/Limettensaft)

Nachmittagssnack:
Orange, Stück 80% dunkle Schokolade(1 Quadrat), schwarzer Kaffee

Abendessen: Lachsteak mit Backkartoffel. Dazu Salat.

Ich koche auch sehr oft Asiatisch, aber Prinzip ist ähnlich: sehr viel Gemüse

Warmes Essen gibt es keines? Und steckt da eine Lowcarb-Intention dahinter?

Poste mal deine Plan:Cheese:

Ja, darauf war das nicht bezogen. Hast du genug Energie fürs Training, bei dem was du da isst?

Jetzt geht das "ich hab den längsten"-Spiel schon beim Essen los oder wie? Wer hat die tollsten und die, am gesündesten, klingenden Mahlzeiten...:Lachanfall:

Der TE hat doch um Ideen und Ratschläge gefragt. Ich persönlich lege mehr Wert auf gesunde Ernährung als auf Carbon.:Cheese:

An sich finde ich seinen Plan ganz ok. Mir fehlen nur etwas mehr KH. Ich weiss, dass einige, die sich Paleo ernähren, Reis, Pasta und Kartoffeln verteufeln, aber ich brauche das um fit zu sein, länger satt zu sein und mich wohl zu fühlen.

...und Du definierst, was gesund ist? Am Ende muss man sich wohl fühlen.

Achso, also wenn ich meine Meinung in einem Thread äußere, behaupte ich, dass ich bestimme was gesunde Nahrung ist. Dann trifft das zu auf JEDE Antwort, die je einer gibt wenn einer nach Tipps für's Schwimmen, Radfahren, Laufen, Material oder sonst was fragt:confused:

Wenn Du zuerst Deine Mahlzeiten beschreibst und dann folgt, dass Du Wert legst, auf gesund Ernährung, dann impliziert das, dass Du in diesem (Deinem) Fall bestimmst, was gesund ist.

Immer wenn ich versuch Nudeln, Brot/Brötchen Reis und Co. gegen Gemüse zu tauschen, fall ich in ein extremes Energiedefizitloch. Für meinen Teil muss ich in der Folge feststellen, dass es ohne KH überhaupt nicht geht. Ohne Obst und Gemüse hingegen schon.

Gesund würde ich das nicht nennen, aber ich persönlich hör einfach auf meinem Körper und geb ihm wonach er ruft.

Falsch. Ich sage nur, daß ich Wert auf gesunde Nahrung lege, nicht dass meine Ernährungsweise die Gesündeste ist.
Ich äußere lediglich meine Meinung.

Andere legen Wert auf teures Material. Mich dagegen interessiert es nicht. Mehr wollte ich nicht sagen.

Man könnte das auch als beginnende Insulinresistenz bei Hyperinsulinismus bezeichnen, wenn dem so ist. Ich würde mich mal diesbezüglich durchchecken lassen, wenn Du auf Obst und Gemüse nicht mehr reagierst und nur noch hochglykämisches Zeug bei Dir BÄNG macht... Ein konstanter Blutzuckerspiegel fühlt sich anders an...

Ne, so ists nicht ganz. Ich werd ja satt davon und für den Moment ist dann alles wunderbar. Nur langfristig merk ich richtig, wie mir im Training die KH Speicher in die Knie gehen. Mach doch mal nen Vorschlag für Gemüse mit hohem KH Gehalt, was nicht Kartoffeln etc ist, was ja, soweit ich das verstanden hab, auch böse ist.

Erbsen und Bohnen habe viele Kohlenhydrate, also Hülsenfrüchte generell, Pastinaken auch.

Laut Paleo auch das reinste Gift. Ich brauche Reis, Getreide, Hülsenfrüchte und/oder Kartoffeln, sonst habe ich ständig Hunger und keine Energie.

jetzt musste ich ja direkt mal in die Tabellen schauen. Also aus der Sicht, dass ein hoher Glykamischer Index schlecht und ein niedriger gut ist, liegen Brot, Hartweizennudeln, Reis und Co. eigentlich nicht wirklich schlecht im Rennen. Im Vergleich mit Patinaken sogar gerade zu sensationell gut!

Dass in so einer Ernährung natürlich Vitamine und Ballaststoffe oft zu kurz kommen hatte ich ja schon selbstkritisch angemerkt indem ich ausdrückte, dass es wohl eher nicht gesund sei.

Manchmal steig ich auch auf Amaranth, Quinoa oder Hirse um, was aber aus Glyx Sicht lt. Tabelle was das angeht auch nicht so der Hit ist.

Zuviel zu hochglykämisches Zeug bekommt mir übrigens nicht. Ess ich in Ausnahmefällen mal nen ganzen Tag irgendwie nur so Zeug, wird mir davon richtig unwohl. Also von Kuchen, Schocki, Kekse... manchmal reichen schon Nutellabrötchen. Zuckerzeug im Training gibts bei mir nur in Ausnahmefällen.

Doch aber das muss nicht sein.
Heute abend hat meine Frau z.B. Fisch mit Kartoffeln gemacht. Da das sie Kinder eher weniger essen, werde ich meinen Quark durch eine Portion Fisch mit Salzkartoffeln ersetzten.

Ja, aber nicht Paleo eher nach Prinzhausen, also KH´s zur rechten Zeit.

Am Anfang der Umstellung ist es schon schwierig, aber irgend wann lässt es einen Schlag und du kannst mehr trainieren als zuvor. Ist wirklich so.

Was sich auch gebessert hat ist, dass ich bei Laufeinheiten wenige das Problem mit dem "Stuhl" habe.

Ja das glaub ich dann nicht. Mach ein paar 20h+ Wochen (und nicht nur das GA1 Genudle, sondern mal mit Gas dahinter) und schau wo du mit dem Brennwert hinkommst.

Eine gesunde Mischung und Abwechslung finde ich sehr wichtig.

Ich esse jeden morgen eine Kiwi dazu eine Schüssel Haferflocken mit Milch oder ein belegtes Brötchen mit Ei.
Am Wochenende mal Quark und Marmelade.

Mittags esse ich einen gemischten Salat oder Nudelgerichte.
Wenn ich dazu komme gehe ich auch mal gerne zum Thailänder.

Zwischendurch gibt es mal eine Banane ,anderes Obst und eine Scheibe Vollkornbrot mit Edamer. Oder auch ein Teilchen vom Bäcker.

Abends gibt es entweder mal Fisch, Vollkornbrot mit Putenwurst,einen Tomaten Mozarella Salat,
Omelett mit Tomaten,gebratene Hähnchen/ Putenbrust mit Reis. Paar Streifen nimm ich mir am nächsten Tag mit zur Arbeit und pack sie auf den Salat.

Später gibts auch mal 2-3 Kinderriegel und eine halbe Tüte Gummibärchen. Wobei ich das teilweise auch mit Käse und Trauben als Knabberzeug ersetze. Das entscheide ich dann nach Geschmack.

Ansonsten trinke ich viel Wasser und Schorle und 2 Gläser verdünnten Apfelbeerensaft.

Ich denke du hörst nicht auf den Körper sondern auf deinen Appetit und der schreit auch nach Schokolade und Cola wenns sein muss, und dabei ist ihm egal was danach mit dem Blutzuckerspiegel passiert.

Hier würde ich schon etwas vorsichtiger sein.
Vorallem wenn du was umstellen willst.

Da du deine Nudeln mit Obst ersetzen willst und weniger KH zu dir nehmen willst würde ich wenigstens Obst in Kombination mit Chromreichen Produkten essen.
Somit wird gleich die Glykogen Zellspeicherung optimal gefördert.

Mach dir zum Beispiel einen Obstteller und pack Edamerkäse mit drauf.

Beitrag wurde vom Benutzer gelöscht

Also morgens das Müslie, dazwischen die Äpfel, der Mais im Salat und die Trockenfrüchte haben genug Power .

Wieviele 20std-Trainingswochen mit Gas machst Du denn so?
Und wie bekommst Du deine KH's?