Rote Beete essen - schneller laufen
 

Das Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichte in seiner Ausgabe vom April 2012 eine Studie amerikanischer Forscher, die im Rahmen einer placebo-kontrollierten Cross-Over Doppelblind-Studie der Frage nachgingen, ob nitratreiche Gemüse - im speziellen Fall Rote Beete - die Performance von Läufern verbessern können. Hinweise auf solche Phänomene gab es bereits aus anderen Studien, die aber teils nicht höchsten Ansprüchen an die wissenschaftliche Methodik genügen konnten.

Die Forscher kamen zu einem für Wissenschaftler recht mutig und klar, sogar im Indikativ und nicht im Konjunktiv formulierten Ergebnis (mehr....)

ich dachte schon auch eines der letzten ungeliebten gemüse wird im zuge der leistungsförderung in meine ernährung aufgenommen, die liste untenstehend macht aber hoffnung, ich glaub ich bleib lieber bei meinem geliebten spinat :)

Da habe ich mal eine Sendung drüber gemacht und über Wochen und Monate literweise Rote-Beete-Saft getrunken. Effekt gleich Null, es sei denn, man lässt als Effekt gelten, dass Caroline Rauscher sich am Telefon scheckig gelacht hat, als ich ihr davon berichtete.
:Lachen2:

Grüße,
Arne

erinnerst du dich an den titel der sendung?

Gruß

Zumindest auf'm Klo sollte man einen Effekt sehen.

Nahrungsergänzungen im Wettkampf
http://tv.triathlon-szene.de/Detail_...o?JumpID=33784

:Lachanfall: :Lachanfall:

... und wie oft hast Du den Saft ausgekotzt???

Bäääh igitt! Ein einziges Mal habe ich sowas getrunken und mir war tagelang schlecht. Allein der Gedanke dran hat gereicht... aber Rote Beete ausm Glas schmeckt mir :Cheese:

bäh, im WK doch nicht, das versaut doch alle Fotos wenn das auf nen weißen Rahmen sifft :)

Hmm, ich kenne und trinke "Rote Bete Saft, sauer vergoren". Der schmeckt mir gut und 500ml gehen pro Tag schonmal weg. Ich trinke in tatsächlich aus geschmacklichen Gründen und weil er schon von sich aus ein gesundes Lebensmittel ist. Also ich finde echt nichts geschmacklich Schräges dabei :-)

Gruß
Matthias

n=11? und dann keine biomarker oder irgendetwas nicht subjektives? und wie kann crainberry gegen beetroot doppelblind sein? :confused:

Eine Studie mit ähnlichem Ergebnis an Radfahrern

und noch eine (komplett als PDF)

...und eine dritte Studie zum gleichen Thema

...und probierst Du das aus Robert?


Also ich muss sagen ich mag Rote-Beete-Saft überhaupt nicht,
aber den rohen Rote-Beete-Salat aus Deinem Fundus liebe ich total!!!

LG
Marion

Ich hatte mal bei einem Blutbild etwas Eisenmangel und seit dem ess ich ca. einmal die Woche rote Beete Salat und trink schon ab und an mal nen rote Beete Saft. Mir schmeckts muss ich dazu sagen und beim letzten Blutbild war alles i.O.

Ich mache das weniger wegen Leistung sondern einfach weil ich es mag: rohe rote Beete mit diversen anderen Gemüsearten(auch Spinat und Broccoli), einen Apfel und etwas Orangensaft in einen Blender zum Shake verarbeiten. Apfel und Orange machen es süsslich.

Alternative ist einen Gemüseshake, was ich mit etwas Zitronensaft und Chili verfeinere.

Viele finde das aber pervers wenn ich ihnen das erzähle:Lachen2:

In der kalten Jahreszeit esse ich regelmäßig Rote Beete - meistens als Rohkostsalat, aber auch in Form eine frisch gepressten Saftes. Ich mag Rote Beete gerne.

Die Aussagen der Studien beziehen sich auf nitrathaltiges Gemüse im Allgemeinen und nicht nur auf Rote Beete. Das scheinen hier einige nicht so recht realisiert zu haben.

Wer Rote Beete nicht leiden kann, kann es also auch mit anderen nitrathaltigen Gemüsen versuchen (Tabelle dazu hier). Ob's den erwünschten leistungssteigernden Effekt gibt, muss jeder selber ausprobieren. Die Studien sprechen m.E. jedenfalls eine recht klare Sprache.

Gruß Robert

Jetzt weiss ich auch warum meine Hoppelhäschen schneller sind als ich :Cheese:

Rote Beete eß/trink ich sehr gerne. Trotzdem werd ich nicht schneller. Das hat wohl immer noch mehr mit Training zu tun ;)

Wer weiß wie langsam Du wärst, wenn Du nicht Rote Beete zu dir nehmen würdest? ;-)

Hallo zusammen!
Studiere in Exeter (UK), wo vor einigen Jahren wohl erstmalig die positive Wirkung von Rote Beete Saft entdeckt wurde. Seitdem laeuft hier einiges in diese Richtung. Habe letztens selbst an einer neuen Studie teilgenommen, bei der der Effekt von extrem konzentriertem Rote Beete Saft (schmeckt echt ekelhaft :Kotz: ) untersucht wurde. Die Versuchsreihen wurden kurz vor Ostern wohl abgeschlossen, Ergebnisse kenne ich noch nicht.
Uebrigens ist Andy Jones, einer der Autoren der zitierten Studien, seit ca. 20 Jahren der "physiologist" von Paula Radcliffe. Habe letztens eine Vorlesung von ihm ueber Paula gehoert, war echt interessant.
Viele Gruesse von der Insel!
Hoschi

Als ich bin ohne rote Beete vor 4 Wochen einen HM in 1:38 gelaufen, mit 2 Wochen später eine 1:35 :Cheese: Ist zwar auch noch nicht so toll, aber wieder ein Anfang.

War mehr Zufall, bin auf ein Rezept gestoßen, dass echt lecker ist.
http://www.lecker.de/rezept/2258628/...oter-Bete.html

Dann wär ich ne Walkerin ;)