Das stimmt so nicht ganz. Paleo ist letztlich die Ernährung nach urzeitlichen Kriterien. Bedeutet also, dass man nichts isst, was nicht unsere Vorfahren anno dazumal auch essen konnten. Und dazu gehört letztlich die Milch, da Kühe schlichtweg nicht gehalten wurden. Biologisch ist die Milch so oder so nicht für den Menschen, sondern zur Versorgung von Kälbern gedacht. Zwar hat die Milch sicherlich wertvolle Mineralien und Inhaltsstoffe, jedoch für den menschlichen Körper eigentlich "Gift";)
Somit hat das nichts mit säure/base zu tun, sondern evolutionstechnische Gründe

kann mir jemand mal bei den nahrungsmittel helfen bzw. ergänzen?

kohlenhydratarm:

fleisch
fisch
gemüse
nüsse
obst?

was könnte ich bei low carb denn noch so essen? danke...

Milchprodukte (Natur-Joghurt, Quark, Käse ...)
Salat

danke

soja, tofu

edit: eier

also, wenn ich das richtig erkenne, kann ich mir bei burger king 4-5 burger reinziehen, ohne groß kohlenhydrate zu mir genommen zu haben?:liebe053:

rischtiiisch!
Nur Brötchen weglassen u. Soßen abkratzen:cool: :Lachanfall:

Gruß
Joachim

geil! das werden meine drei tage!:Cheese: