Ich habe gerade die Website eines Chinesischen Ernährungsberater entdeckt, die garnicht so uninteressant ist:

Seine Tipps:
Mehr Reis als Kartoffeln


Mehr Roggen als Weizen

Sparsam Fleisch, mehr Fisch


Sparsam Milch und Milchprodukte

Sparsam mit Obstsäften


Bevorzugt hiesiges Obst

Rohkostsalat maßvoll, bevorzugt in der warmen Jahreszeit


Kein Zucker

wenig Alkohol, lieber mal einen Rotwein als kaltes Bier!
http://www.ratgeber-tcm.de/2/2,ernaehrung-fehler.php

Die KH im Naturjoghurt sind Einfachzucker (eben wie Glucose auch) werden nur Galaktose genannt und werden deswegen sehr schnell aufgenommen und treiben so den Insulinspiegel hoch.

http://de.wikipedia.org/wiki/Galactose

Dies gilt natürlich nur, wenn man "nur" den Joghurt isst also nicht anders dazu/davor/danach...

Ich hab das allerdings auch lange nicht erkannt, da ich Joghurt für mein Leben gerne esse. Jetzt aber eben bewusster und weniger ;)
Grüße
feder

OK, wusste ich nicht! Werde meinen Beitrag oben anpassen. Da muss ich also auch was ändern.

Wie sieht es mit anderen Milchprodukten aus? Magerquark/Quark, Ayran, Buttermilch?

Danke

...das sind doch alles Produkte, die Leute aus einem Triathlon-Forum locker wegstecken...

Die wahren Probleme heißen Currywurst mit Pommes rot/weiss, Pizza, Bier, Schokolade, Eis.....(ich muss aufhören, sonst verdaue ich mich gleich selbst...)

LG
fuxdeluxe

das gilt prinzipiell für alle Milchprodukte. Allerdings ist der Gehalt an KH ja sehr unterschiedlich. Quark zB hat ja kaum KH...dafür viel Protein.
Ayran u Buttermilch müsste man google befragen. Wobei Ayran ja auch Joghurt ist, allerdings mit Wasser verdünnt.

Aber wie gesagt, wenn du zum Joghurt noch *irgendwas* dazu isst sieht die Insulin-Reaktion völlig anders aus, das darf man auch nicht vergessen.

Und es ist ja nicht so, dass KH grundsätzlich zu verteufeln wären...;)

interessanter link!! :Blumen:

Diesen Link finde ich auch sehr nett(allerdings auf Englisch).
Chinesische Geheimnisse um Gewicht zu verlieren:
http://www.youtube.com/watch?v=DKq_jz8dNKM

Ich habe in zwei Monaten von meinen 14 Kg über Idealgewicht 9 Kg wegbekommen. Neben einer drastischen Reduzierung von Schokolade, Kuchen, Eis, McD und ähnlichen Sünden vor allem:

a) Morgens nur Obst
b) Fast keine Milchprodukte mehr
c) Weniger Getreideprodukte, kein Vollkornbrot
d) Weniger Reis/Kartoffeln/Nudeln, mehr Gemüse
e) vor allem weißes Fleisch (Fish / Chicken)

Will aber kein Proleät werden, oder wie hießen die noch mal, die das Forum über den letzten Winter gerettet haben?

Gibts aus dieser Sekte eigentlich schon sportliche Rückmeldungen, wie sind die Wettkämpfe der Fleischbeißer verlaufen?