Die Paar Zuckerpampemischungen habe deine Zahnprobleme sicher nicht verursacht. Die Veränderung, die dein Zahnarzt festgestellt hat, wundert mich aber nicht.

Zunächst mal bin ich kein Zahnarzt und noch weniger Gesundheitsstatistiker, aber meine Erfahrung ist wie folgt:

Mein Zahnarzt hat mir einen trockenen Mund diagnostiziert, also wenig Speichel. Und das, so dem Zahnarzt, ist nicht gut für die Zähne.
Ich hatte dann zufällig (ich glaube auf Slowtwitch, aber weiss nicht mehr genau) einen Artikel gelesen dass bei Triathleten vermehrt Zahnprobleme auftreten, verursacht durch trockenen Mund. Der trockene Mund wiederum wird durch viel Training verursacht. Man sollte somit im normale Leben viel Trinken (ich habe nachts auch einen trockenen Mund und habe deshalb immer ein Glas Wasser neben dem Bett stehen).
Ich erwähnte diesen Artikel beim Zahnarzt, und er hat es mit viel Interesse gelesen. Ich denke bei vielen Zahnärzten ist das Problem des trockenen Mundes durch viel Dauertraining unbekannt.

Nochmal, ich bin kein Experte und vielleicht liegt die Sache doch anders als ich glaube.

Du kannst als Kohlenhydrat für das Training auf Isomaltulose (Handelsname "Palatinose") setzen. Das können die Bakterien im Mund nicht verstoffwechseln, Du aber schon.