:bussi: Um halb 8 schon made my day sagen zu können, hat was:Lachanfall:

Bio-Honig und Fruchtzucker statt RaffinerieZucker
 

selbstgebackene Kekse und Riegel für unterwegs und zwischendurch:
aus/mit Bio-
Honig
Haferflocken
Dinkelvollkornmehl
Eiern
Kakao
Kokosfett
Sonnenblumenkernen
getrocknete Bananen, Aprikosen,...
Leinsamen
Vanilleschoten
+ (Eiweiß-und Proteinpulver)
...
und was der Gaumen sonst noch mundet

Wie "fertigst" Du die?
Werden die gebacken?

Ich bin noch auf der Suche nach guten Rezepten für selbstgebackene Riegel...

Da kann ich dir nur den Radsportklassiker empfehlen: http://patricks-rennradblog.de/2012/...selber-backen/

Die kannst du nach dem Backen und Abkühlen in Alufolie einwickeln und einfrieren. Dann einfach vor der Fahrt rausholen. Die Schmecken auch nach 6h in ner Trikottasche noch genau so wie zu Anfang und die Konsistens ist ideal, da sie fest zusammenpappen, aber trotzdem gut zu kauen sind.

Für manche scheint die Ernährung eine Art Religion zu sein:
Vegan, Paleo ...

War bei uns letzte Woche genauso, mit 24 Mann alles abgegrast und ordentlich gebunkert, im Endeffekt noch kein Kilo zugenommen. die anderen Gäste haben übrigens ähnlich reingehauen, nur haben sie sie in der Woche das 1000km Radfahren weggelassen. Ich glaube das macht es dann ungesund:Lachanfall:

Tagsüber, wenn die Radflaschen nicht reichten haben wir uns böse Cocagetränke reingezogen. Der Rest vom Hotel hatte lustige blaue Bändchen am Arm, ich glaube die setzten auf gesundes Bier;)

eben, eben dazu kommt die panische Angst man könnte ein Kilo zunehmen und man könnte dann 3,35 min langsamer sein au der nächsten Wald und Wiesen OD:)

von den Zutaten her würde ich Didges Rezept bevorzugen, werde aber beide mal ausprobieren.
was ich auf jeden Fall weglassen werde ist die Alufolie, ich denke normales Butterbrotpapier tuts genauso und das ist nach Gebrauch kompostierbar. Ausserdem bin ich mir bei Alu nie sicher, ob da nicht doch was davon in die Nahrung geht ...
(vermutlich friert man dann am bestenerst die Riegel ohne Verpackung ein und packt erst wenns los geht)