Wissenschaftliches zu Kakao: https://www.researchgate.net/profile...ac63000000.pdf

Während der Tour de France gab es eine Sendung im ZDF über Recovery im Sport, da haben einige Sportteambetreuer Quark innerhalb der ersten 15Minuten für die Proteinversorgung und eine gute Erholungsphase empfohlen. Ebenso wie die Kühlhosen oder Eisbäder.
Da ham was https://www.zdf.de/dokumentation/3sa...tempo-100.html

Wer selbst mischt, der weiss auch was in welchen Anteilen und aus welchen Quellen drin ist.:Blumen:

Ob nach Einheiten im Grundlagenausdauerbereich Protein aufgebaut werden muss wage ich zu bezweifeln. Nach 15 min bei der Tdf fahren welche so, dass Muskelgewebe kaputt geht? Ok, bei härteren Einheiten machts vielleicht Sinn so ein shake, will ich gar nicht bestreiten. Aus eigener Erfahrung mit zwei verschiedenen Produkten bringt so ein Shake nach dem Training nichts.

Warum sich mit so einem shake kasteien? Das kommt auch noch dazu. Also lieber das essen und trinken, worauf man Lust und Hunger hat. Das ist für mich Lebensqualität.

Wenn man abnehmen möchte allerdings ist so ein Shake nach dem Training eine Möglichkeit mMn.

Ein Shake muss ja nicht kasteien sein. Das Zeug kann ja durchaus ok bis gut schmecken.
Vom Team Sky weiß ich, dass sie bei sehr langen Etappen am Anfang Protein gegeben haben. Das hat aber nichts mit der Belastungshärte zu tun, sondern liegt daran, dass ansonsten eine zu lange Zeit zwischen Frühstück und Shake nach der Etappe liegt. Das ist dann für den Aminosäurepool ziemlich ungünstig.

Casein (Milch, Quark) ist super... für eine gaaaaanz langfristige Amino Versorgung.

Der Sinn des PostworkoutShakes íst aber ein anderer.

Das bedeutet nicht, dass zu anderen Zeiten und für andere Ziele Quark und Milch nicht tolle Lebensmittel sind.

Casein ist z.B: ideal um die Muskelproteinsynthese über Nacht hochzuhalten. Ideal für Personen die spät Abends ein Training absolvieren, dessen Ziel Muskelaufbau/Kräftigung ist. Allerdings sind dafür knapp 40 g nötig, also Mahlzeit:Cheese:

Ich würde generell für die meisten Leute in diesem Forum mit paar Ausnahmen diese ganzen Shakes in Frage stellen. Meistens trainieren die Leute nicht solche Umfänge, dass überhaupt ein Shake notwendig ist um zwischen den kurzen Abständen besser zu regenerieren. Meist würde es den Leuten besser tun auf die zusätzlichen Kalorien zu verzichten und dann lieber die Kalorien die man zu Verfügung hat ins "richtige" Essen zu stecken. Gilt jetzt tendenziell eher für schwerere Athleten :Huhu:

Also geht mir zumindest so. Wenn ich nicht gerade richtig viel Umfang trainiere, dann spar ich mir die Kalorien und esse lieber was leckeres dafür und bleib so dünn

Konkrete Frage zu den unterschiedlichen Proteinen aus aktuellem Anlass:

ICh hab mir soeben auf der Rolle ordentlich die Kante gegeben und danach einen Recovery-Drink reingezogen. Danach gibt es nichts mehr zu essen und geht ins Bett.

Bisher habe ich als Recovery-Drink in dieser Situation ein Whey-KH-Gemisch mit Milch gemacht, da ich der Meinung war (wie du ja glaube ich auch sagst), dass die Mischung aus Casein und Whey die Proteine gleichmäßig an die Muskulatur abgibt, was positiv ist.

Den Captain hingegen habe ich so verstanden, dass Casein die Aufnahme eher blockiert.

Was ist denn nun besser? Whey mit Wasser oder mit Milch? Oder anders gefragt: sollte ich nach einer intensiven Einheit besser schnelle Proteine zuführen oder lieber gleichmäßig über die Nacht?

Nach harten Einheiten im Sinne von ArminAtz nehme ich den "Regi" von Caroline Rauscher. Es ist das einzige Regenerationsgetränk, bei dem ich einen nennenswerten Effekt spüre.

Zum Einsatz kommt das ausschließlich in der BUILD- und PEAK-Phase. In den anderen Phasen regle ich das über die Basis-Ernährung, also frisches Leitungswasser, frisches Gemüse, frisches Obst, vegane und nichtvegane Proteinpulver mit Kölln-Flocken oder einfachen, ungesüßten Müsli-Mischungen, z.B. von Seeberger.

Kritisch ist bei Ausdauersportlern oft die Zufuhr von hochwertigem Eiweiß. 20% Eiweiß pro Tag schaffen die wenigsten ohne Eiweißpulver.