meinen Salat gibts momentan mit ca. 200 g geriebenen Karotten, ca. 300 g feine frische Gurkenscheiben, an halben Feldsalat, halbe Packung Vogerlsalat, gut Öl und Essig, UND WICHTIG: viel Ketchup und etwas Senf :-)... dazu natürlich viele Kohlenhydrate in welcher Form auch immer :Cheese:

Ich finde den Plan ok, wobei ich weniger Brot essen würde, aber das liegt daran, dass ich eher gekochte Mahlzeiten mag und KH in Form von Reis als Brot bevorziehe.
Insgesamt könnte mehr Gemüse nicht schaden und ich denke auch Ausdauersportler, aber selbst Kampfsportler, wie Boxer oder Muay Thai Kämpfer, sollten mehr KH als Eiweiss essen, bzw, machen sie es meistens auch. Viel Eiweiss, wenig KH klingt eher nach Bodybuilding.
15-30% Eiweiss reicht, finde ich.

@Noiram / maestrosys:
Klar mach sowas auch mal. Aber es ist nicht so, dass gesünderes Essen ein für mich Entzug ist. Daher verstehe ich so manche Reaktion hier nicht so ganz. Dachte nur eher, die Tendenz ist hier doch etwas anders.

@HeinB bzgl. Komplimente.
:-P ... ne, eher nicht. Ich habe nur leider nicht den Luxus mich im näheren Umfeld zu vergleichen weil mein Freundeskreis es nicht annähernd so ernst mit diesen Dingen nimmt. Daher bin ich sehr froh hier mal solches Feedback und Anregungen zu bekommen wie es gerade der Fall ist. Und zum Glück ist es nicht nur positives. Sonst bringt mir das Ganze ja nichts.

@DeRosa_ITA:
Hört sich gut an! Aber... Das mit dem Ketchup war wirklich ernst, oder? :P ... Kenne das nur bei russischem Plov! :D Oah! Da kommen Erinnerungen hoch! Früher immer bei der Familie eines Freundes gegessen. Wers nicht kennt:
http://www.chefkoch.de/rs/s0/plov/Rezepte.html

Da DIREKT gemischten Salat und Ketchup drauf - fertig !!! Oah! :D

@Lui:
Ja, habe das mit dem Brot bereits mitgenommen. Ist mit dem Warmen Sachen ein bisschen schwieriger für mich, da ich jeden Tag mit Fahrrad zu Arbeit fahre und daher gucken muss was ich in den Rucksack unter bekomme. Und unsere Kantine hier is nicht so der Bringer. Gemüse esse ich Abends zu Hause recht viel. Das geht schon klar. Kam vll. in der Beschreibung nur nicht so rüber. ;-)

Wg. "tendenziell mehr Eiweiss essen" hatte ich mich ein paar post´s weiter vorn geäußert... Hat was wg. "Muskelschwund" zu tun. ^^ ... ;-)