Hehe, kein Thema. Ist schon komisch, daß man sich kaum noch traut ein Rezept mit Vollkorngetreide zu posten. Demnächst muß man sich heimlich im Untergrund treffen wo man dann sich umguckend ein Linsengericht und Vollkorn Fladenbrot Gericht zu sich nimmt.
Statt Coffee-Shop heißt das dann Carb-Shop:Cheese:

Ganz speziell für Dich, Lui - die anderen dürfen den Link gerne ignorieren...

Gruß Robert

Nur den link?:Lachanfall:

Moin Lui,

was an dem Rezept Indisch ist, wird mir irgendwie nicht so richtig klar.

:confused:

Nichtsdestotrotz ein interessanter Fred.

:)

Grüße

Lebst du deinen Fanatismus nun hier aus, nachdem dich das Tour-Forum nicht mehr mag? Wer war denn dort schuld an deinem Problem?

Nein, die Werbung für seinen Blog wird breiter gestreut. ;)

War da nicht mal was von leiser Abschied?

Das Fladenbrot, genannt Roti, habe ich von einem Indischen Rezept, aber wie gesagt, es passt zu allem da die Zutaten nicht spezifisch Indisch sind. Ich selbst habe das von einem Indischen Kochbuch, aber das findet man auch online.

Ich knalle die Rotis auf einem Blech mit Backpapier auf höchster Stufe(ca. 275 Grad) in den Ofen weil es einfacher als wie mancher Inder das macht:
http://www.youtube.com/watch?v=H16Ex...eature=related

Die Ofen Methode funktioniert genauso gut. Wegen der hohen Hitze aber drauf achten, daß sie nicht verbrennen. Nach 5-10min sieht man schon wie ein Seite leicht braun wird. Dann dreh ich sie um....und nochmal kurz 5min...fertig.

P.S. ich benutze Olivenöl, während mancher Inder entweder garkein Öl, Ghee(geklärte Butter) oder anderes Öl benutzt. Man muss beim Kochen nicht zu orthodox sein.