triathlon-szene.de | Europas aktivstes Triathlon Forum - Mit dem Paleo-Lifestyle zu neuen Höchstleistungen (Teil 3)

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Klar alles was
nicht ins Weltbild passt ist unseriös.

Zitat:

"Vegetarians should find non-meat sources of iron, creatine, zinc, vitamin B12, vitamin D and calcium because the main sources of these typically are animal products and could be lacking in their diets. "

http://www.medicalnewstoday.com/releases/263605.php

Vergessen wurden noch die Omega-3-Fettsäuren (DHA und EPA)... ansonsten bestätigt der Beitrag meine Meinung, dass man Vegetarismus keine artgerechte Ernährung des Menschen ist, wenn man nur durch Tricksen und Supplementieren von Nahrungsmitteln, die erst nach der Neolithischen Revolution auf die Tagesordnung kamen, eine Leistung abrufen kann, die derer von Nicht-Vegetariern nahe kommt. Mit vegetarischer Ernährung wäre die Gattung Homo wohl längst ausgestorben bevor sie überhaupt den Ackerbau erfunden hätte.

Veggie-Mythen erneut in Frage gestellt....

Positive gesundheitliche Wirkungen von Fleisch/Fischkonsum bzgl. Mortalität aufgrund Herz-Kreislauf-Erkrankungen bzw. Krebs in asiatischen Populationen.

Zitat:

Conclusions: Ecological data indicate an increase in meat intake in Asian countries; however, our pooled analysis did not provide evidence of a higher risk of mortality for total meat intake and provided evidence of an inverse association with red meat, poultry, and fish/seafood. Red meat intake was inversely associated with CVD mortality in men and with cancer mortality in women in Asian countries.

Quelle

Vulgo:

Asiatische Männer: Je höher der Fleischkonsum (rotes Fleisch!), desto geringer die Sterblichkeit an Herz-Kreislauf-Geschichten
Asiatische Frauen: Je höher der Fleischkonsum (rotes Fleisch!), desto geringer die Sterblichkeit aufgrund von Krebs.

Selbstverständlich begründen auch in diesem Fall Korrelationen keine Kausalität.

Zitat:

Zitat von pinkpoison (Beitrag 938290)

Vulgo:

Asiatische Männer: Je höher der Fleischkonsum (rotes Fleisch!), desto geringer die Sterblichkeit an Herz-Kreislauf-Geschichten
Asiatische Frauen: Je höher der Fleischkonsum (rotes Fleisch!), desto geringer die Sterblichkeit aufgrund von Krebs.

Hallo PP, na, Semesterferien :Huhu:

Ich erlaube mir mal, den ersten Satz der Einleitung aus deiner Studie reinzukopieren:

"Total or red meat intake has been shown to be associated with a higher risk of mortality in Western populations..."

Vulgo: "Wer als Weißer viel Fleisch futtert, kratzt eher ab"

Aber danke, dass du an die Asiaten hier im Forum gedacht hast :)

Ketose als Erklärung für die spontanen menschliche Selbstentzündung.

Müssten unsere Vorfahren dann nicht schon längst "ausgebrannt" sein? ;)

Interview mit der Köchin des Teams Saxo Bank

Zitat:

Auszug:

VN: The job is cooking, but it’s very different from working in a restaurant. Can you talk about some of the differences?

HG: First of all, I set the menu. I mean, they can request stuff, the riders, if they want. I’ll note it and I’ll do it if it’s possible. But, obviously, then there’s rules to how to assemble the menu. Today’s a rest day, so we do a low-carb lunch for them. They’re not going so far, they just want to keep their legs going, so we don’t want to fill them up too much. And we don’t want to go too hard on the carbs so they don’t gain weight.

Then we have a philosophy of using lots of vegetables, proteins, and cold-pressed fats, and then we use a lot of gluten-free alternatives. So we try to encourage the riders to try other things than just pasta and bread. I do gluten-free breads as well.

It’s all to minimize all the little things that can stop you from performing 100 percent, that promote injuries, stomach problems, all those things. So that’s a big difference (from cooking in a restaurant), because I have to follow all those rules. I can’t just cook whatever I think is amazing. It has to be within those guidelines.

Then I take it as my personal job to take these guidelines and then make an incredible product from it, so they don’t feel like they’re missing out on things. It shouldn’t be a punishment to travel with a kitchen truck and a chef who cooks you food that’s good for you.

Out of curiosity, hast Du dich mal mit der Bulletproof Diet beschäftigt?

Zitat:

Zitat von photonenfänger (Beitrag 919683)

Das stimmt echt. Hatte mal ungefähr zwei Wochen nen Knall und bin immer ins Fitnessstudio und dann abends noch Magerquark bis er zu den Ohren raus kam. Hab noch nie so schlecht geschlafen....

Du weisst aber schon, dass Magerquark 4,x g KH pro 100 g hat. Also nach einer Packung bist dann schon am Limit von Low Carb.

Des Weiteren ist Low Carb eine Ernährungsumstellung. Das dauert bei den meisten rund eine Woche bis sich alles eingependelt hat.

Meine Erfahrung ist genau das Gegenteil. Man schläft besser und braucht daher weniger Schlaf.

Wer es natürlich auf die primitive Bodybuilder-Variante (Quark, Thunfisch, Pute) macht, der wird natürlich schnell frustriert sein. Und dann ist Low Carb an allem schuld ;)