Das Gezuckel bei Deinem Radfahrpuls sieht sehr nach Messfehler aus. Bei mir ist das so, wenn der Gurt trocken wird - ich mich also nicht genug ansgestrengt habe (z.B. nach einer Abfahrt). Dann entweder wieder stärker in's Schwitzen kommen oder ein paar Spritzer Wasser aus der Buddel auf die Brust. Dann geht das wieder.

Aha, guter Input, werde ich nächstes Mal machen, danke!

Sehr gut möglich, dass das bei mir auch der Fall ist, und ich darum nach der Steigung nicht mehr auf die +/- 160-165 komme, sondern ständig drüber.
Werde nächstes Mal die Steigung auslassen, in der Ebene bleiben und schauen, wie sich der Pulsbereich ändert.
Danke!

oder eben die steigung etwas langsamer hochlaufen.