Denke auch, dass fast 1:1 deutlich zu hoch ist.

https://www.zeitschrift-sportmedizin...auerbelastung/

Ganz guter Artikel. Auf Seite 2 Kommen dann auch noch einige praktische Tips.

Das sagt Maurten:

Die Verwendung einer 0,5 : 1 Kombination aus Fruktose und Glukose/Maltodextrin ermöglicht eine Aufnahme von bis zu 90 Gramm pro Stunde. Neuere Studien haben gezeigt, dass ein erhöhter Fruktosegehalt von mehr als 0,5 : 1 eine noch höhere Aufnahme ermöglicht. Das GEL 100 CAF 100 basiert auf einem Fruktose-Glukose-Verhältnis von 0,8 : 1. Eine Portion enthält 25 Gramm Kohlenhydrate.


https://www.maurten.com/de/products/gel-100-caf-100

Nuja, der Artikel sagt 0,5 : 1


„Die dem Körper zur Verfügung stehende Menge kann von 1–1,2 Gramm pro Minunte (g/Min.) auf bis zu 1,75 g/Min. erhöht werden, wenn auch auf Fruktose als weiteren Zucker zurückgegriffen wird. Die Mischung sollte zwei Teile Glukose und einen Teil Fruktose enthalten“


und Maurten erhöht auf 0,8 : 1



Was mich bei diesen Angaben zur Aufnahme (gr /h) wundert ist dass dies doch immer auch relativ zum Körper zu sehen ist. Ein 90kg Körper nimmt doch etwas anderes auf als ein 45kg. Deswegen wundern mich diese fixe Angaben in dem Artikel.

Fazit für mich: Eine Erhöhung des Fructoseanteils (bei derzeit ca. 0,05 : 1) ist ein Test wert, wenn man Fructose verträgt.

Ich hab irgendwo mal gelesen, dass die Aufnahme nur bedingt von Gewicht, sondern von der Oberfläche des Darms abhängt. Diese soll unabhängig vom Gewicht bei allen relativ gleich sein. Ich weiß nur nicht mehr wo dies mal stand.

Ah ok. Hatte vermutet, dass der Artikel sich auf eine Studie etc bezieht und hier diese Aufnahmemenge je Zeiteinheit als Basis galt (Probanten). Deswegen möchte man keine allgemeingültigen Aussagen machen. Aber so wie Du es sagst wäre es ja fast allgemeingültig.
Hätte sonst etwas in der Richtung "die Kohlenhydrataufnahme je Minute lässt sich bei einem Fructose zu Glucose Verhältnis 1 : 2 um 68 bis zu 78% steigern" besser verstehn können.

Kein Tippfehler.
Das ist aus div. "Ask a cycling coach" Podcasts und einigen Posts von Tim auf Instagram heraus genommen.
Genauso macht es auch Maurten, wie HenryHell, bereits geschrieben hat.

Ich müsste viele Stunden Podcast nochmal durchgehen, damit ich die Stellen finde.


Edit: Habe Tim auf Instagram geschrieben und folgende Review-Study als Antwort bekommen: https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/26373645/

Aus dem Abstract heraus: 'Solutions containing a 0.7-1.0:1 fructose:glucose ratio were absorbed fastest; when ingested at 1.5-1.8 g·min(-1), a 0.8:1 fructose:glucose ratio conveyed the highest exogenous carbohydrate energy and endurance power compared with lower or higher fructose:glucose ratios.'
Leider habe ich am Handy noch keinen Zugriff auf die Pubmed Studie, aber vielleicht finde ich am PC was.

Danke, Tom! :Blumen: