Ja ne, is klar

Na dann, is ja gut!:bussi:

Na, hat sich nicht viel verändert seit deinem letzten Mal hier, oder?! ;)

Wundert dich das bei dem Auftreten?

Wird Zeit das zu Ende zu bringen. Phase 4 ist dann auch im zweiten Post.

Da der Thread nur als Anregung dienen sollte, ist das nun erstmal zu Ende.
Evtl. ergeben sich noch Punkte, die kann ich dann noch nachtragen.

Würde mich wirklich interessieren, wenn jemand den Weg ausprobiert, was da so rauskommt.
Jeder Mensch ist anders und die Allheilmethode gibts nicht. Informieren, ausprobieren, analysieren ist gefragt.
Bleibt neugierig.

Doch, ich ignoriere sowas jetzt. :)

Nee, nee, nee... :cool:
da will ich den Senf mal retten:
guter Dijon-Senf ist natürlich immer ohne Zucker,
und der Düsseldorfer Senf auch!

Auch in veganer combinatione ;)

:Huhu: :Huhu:

Du kannst dir ja ein Ziel setzen, wie 4 Wochen mal austesten und sehen was sich tut. So mache ich das wenn ich wissen will wie eine Ernährungsweise ist.

Früher habe ich viel mehr komplexe Gerichte gekocht, aber ich habe mein Kochweise ziemlich simplifiziert. Ich denke wenn man schon lange kocht, macht man das automatisch.
Ohne Fett Curries zu machen ist aber eine Methode, wo ich statt Öl einfach etwas Wasser mit Currygewürzen(was bei mir Kurkuma, Cumin-und Korianderpulver ist) schmore.
Salat mache ich mit Limettensaft und etwas Olivenpaste an, aber auch etwas Olivenöl, nur nicht wie früher, wo ich richtig viel drüber kippte.

Wenn ich Pasta koche, was ich mehrmals die Woche mache, schmore ich Gemüse in einer Teflonpfanne ohne Öl an, addiere Wasser(oft zusätzlich einen Schuss passierte Tomaten) und mische die halbgare Pasta darunter.

Übrigens habe ich nicht Fett weggelassen, weil ich bewusst eine Low Fat Ernährung angehen wollte. Ich wog im Januar 83 kg, fing wieder mit Sport an und im Sommer wog ich immer noch 80kg. Ich dachte dann Sport alleine wird nicht reichen, also habe ich die Zutat, die viele kalorien, aber wenig Nährstoffe hat, reduziert. Dadurch aß ich immer noch recht viel, aber kalorienärmer. Danach habe ich pro Woche 1 kG abgenommen. Ich war erstaunt wie schnell es auf einmal ging, wo sich vorher wenig tat.
Wenn man bedenkt, dass 1 EL Öl bereits 120 Kcal hat, kommen beim Kochen mit viel Öl und Salate mit einem guten Schuss Öl schnell 300-400 kcal pro Mahlzeit mal eben hinzu.