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Alt 29.01.2010, 00:40   #1
*markus
 
Beiträge: n/a
Aktuelle Themen in der Sporternährung

Hallo zusammen,

eine Freundin schreibt im kommenden Semester ihre Bachelorarbeit im Studiengang "Ernährungs- und Lebensmittelwissenschaften mit dem Schwerpunkt Lebensmitteltechnologie und Humanernährung".

Als Oberthema für ihre Arbeit hat sie "Sporternährung (Schwerpunkt Triathlon)" gewählt/zugeteilt bekommen.

Sie ist daran interessiert von euch zu erfahren welche Themen euch im Bereich Ernährung im Moment am meisten beschäftigen und interessieren. Ob vor/während/nach Wettkampf oder Training ist dabei egal.

Vielleicht hat ja jemand eine Anregung und kann ihr ein paar Vorschläge zu interessanten Themen geben.

Danke
Markus
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Alt 29.01.2010, 00:48   #2
Meik
Szenekenner
 
Benutzerbild von Meik
 
Registriert seit: 28.01.2007
Ort: Rhede
Beiträge: 7.446
Zitat:
Zitat von Dee-M-Cee Beitrag anzeigen
Sie ist daran interessiert von euch zu erfahren welche Themen euch im Bereich Ernährung im Moment am meisten beschäftigen und interessieren.
Paleo

Dazu der Trend weg von der kh-reichen Kost hin zu eiweißreicher. Und in meinem Fall: Wie kriege ich das bei Außendiensttätigkeit halbwegs gescheit auf die Kette. Da ist doch öfter Bäcker oder Dönerbude ...

Gruß Meik
Meik ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.01.2010, 08:45   #3
neonhelm
Szenekenner
 
Benutzerbild von neonhelm
 
Registriert seit: 18.10.2006
Ort: Bei den Neandertalern...
Beiträge: 11.527
Zitat:
Zitat von Dee-M-Cee Beitrag anzeigen
Vielleicht hat ja jemand eine Anregung und kann ihr ein paar Vorschläge zu interessanten Themen geben.

Danke
Markus
"Irrt Kevin Kuranyi?

Das Nutella als zentraler Bestandteil der Sportlernahrung unter Berücksichtigung aktueller, Fett und Eiweiße favorisierender, Nahrungstrends."
__________________
.

One week without training makes one weak.


.
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neonhelm ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.01.2010, 09:05   #4
Salamiesalat
Szenekenner
 
Benutzerbild von Salamiesalat
 
Registriert seit: 25.09.2008
Ort: Ammerland
Beiträge: 281
Zitat:
Zitat von Meik Beitrag anzeigen

Dazu der Trend weg von der kh-reichen Kost hin zu eiweißreicher.

Gruß Meik
Das stimmt, der Trend geht dazu eher mehr Eiweiß zusich zunehmen. Außerdem sollten hochwertige Fette (kein Frittenfett) Bestandteil einer guten sportlerernährung sein. Da gibt es im Archiv auch gute Beiträge. Ich erinnere mich an einen Beitrag mit Yvonne van Vlerken, in dem das Prinzhausen-Prinzip erklärt wurde. Da gibt's im Forum auch eine ordentliche Diskussion drüber
Mein Frühstück zb. 250g Magerquark mit ein wenig Wasser und Walnussöl vermengen bis es eine schöne Konsistenz hat. Dazu gibt es ein paar Nüsse und Haferflocken
__________________

Läuft
Salamiesalat ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.01.2010, 09:09   #5
neonhelm
Szenekenner
 
Benutzerbild von neonhelm
 
Registriert seit: 18.10.2006
Ort: Bei den Neandertalern...
Beiträge: 11.527
Zitat:
Zitat von Salamiesalat Beitrag anzeigen
Mein Frühstück zb. 250g Magerquark mit ein wenig Wasser und Walnussöl vermengen bis es eine schöne Konsistenz hat. Dazu gibt es ein paar gemahlene Nüsse und Kakaopulver
Sag ich doch: Nutella.
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One week without training makes one weak.


.
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neonhelm ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.01.2010, 09:33   #6
Salamiesalat
Szenekenner
 
Benutzerbild von Salamiesalat
 
Registriert seit: 25.09.2008
Ort: Ammerland
Beiträge: 281
Zitat:
Zitat von neonhelm Beitrag anzeigen
Sag ich doch: Nutella.
Der phychologische Faktor von Nutella ist nicht zu unterschätzen.
__________________

Läuft
Salamiesalat ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.01.2010, 09:46   #7
Kurzer85
Szenekenner
 
Benutzerbild von Kurzer85
 
Registriert seit: 02.10.2008
Ort: Rems Murr Kreis
Beiträge: 662
Zitat:
Zitat von neonhelm Beitrag anzeigen
"Irrt Kevin Kuranyi?

Das Nutella als zentraler Bestandteil der Sportlernahrung unter Berücksichtigung aktueller, Fett und Eiweiße favorisierender, Nahrungstrends."
Schon mal aufgefallen, dass die ganzen Nutellajungs nicht mehr in der Nationalmannschaft sind?!
Beispiel gefällig?!
Kevin Kurany, Andreas Hinkel, Tim Borowski, Macel Jansen, Benny Lauth...

Also aufpassen, Nutella muss nicht gut sein im Leistungssport.

Gruß Kurzer

PS: Sorry für OT!
Kurzer85 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.01.2010, 10:43   #8
drullse
triathlon-szene.de Autor
 
Benutzerbild von drullse
 
Registriert seit: 04.10.2006
Beiträge: 17.058
Zitat:
Zitat von neonhelm Beitrag anzeigen
"Irrt Kevin Kuranyi?

Das Nutella als zentraler Bestandteil der Sportlernahrung unter Berücksichtigung aktueller, Fett und Eiweiße favorisierender, Nahrungstrends."
__________________
„friendlyness in sport has changed into pure business“

Kenneth Gasque

Zum Thema "Preisgestaltung Ironman":

"Schließlich sei Triathlon eine exklusive Passion, bemerkte der deutsche Ironman-Chef Björn Steinmetz vergangenes Jahr in einem Interview. Im Zweifel, so sagte er, müsse man sich eben ein neues Hobby suchen."
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