Omega-3 doch nicht so gut?

[~anna~]

Zitat von pinkpoison

Wildschwein esse ich eher selten, da die Wildschweine in unseren Breiten noch immer hohe Strahlenwerte aufweisen (Tschernobyl). Sie mögen hlat die Pilze so gerne...

Gibt es bei Wildschweinen ev. auch noch andere Probleme? Hier in Spanien sollte das mit der Strahlenbelastung ja nicht so gravierend sein. Ich frage mich aber, ob die nicht sonst viel ungesunden Dreck fressen (also Abfälle; grade so nah bei einer Großstadt).

Zitat von sbechtel

Hab am Samstag meinen ersten Karpfen gegessen, dass Teil war sooo LECKER!! Richtig schön fett und saftig und ein genialer Eigengeschmack, den hätte man nicht mal würzen müssen, ein Traum!

Ja, mag ich auch gern - nur haben die Dinger so elend viele feine Gräten. Gibt wohl so ein Spezialgerät, wo man ie Filets durchziehen kann und dann werden die Gräten zisiliert.... das wäre bei häufigerem Konsum keine schlechte Sache. Ich bestell Karpfen gerne im Wirtshaus. Im Oberpfälzer Seenlang nördlich von Regensburg wird Karpfen häufig auf der Karte angeboten.

Zitat von ~anna~

Gibt es bei Wildschweinen ev. auch noch andere Probleme? Hier in Spanien sollte das mit der Strahlenbelastung ja nicht so gravierend sein. Ich frage mich aber, ob die nicht sonst viel ungesunden Dreck fressen (also Abfälle; grade so nah bei einer Großstadt).

Keine Ahnung wie das in ESP mit den Wildsäuen ist - vielleicht weiß das der dortige Jägerverband oder frag mal einen Metzger? Sind halt Allesfresser, die Viecher... .