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Alt 24.07.2017, 17:03   #201
anlot
 
Beiträge: n/a
Danke Dir für Deine Übersicht. Da nimmst Du ja jede Menge tierischer Fette zu Dir. Da hätte ich schon etwas moralische Bedenken bzgl der Tierhaltung. Wie hälts Du es mit Milchprodukten? Ich esse sehr gerne Quark. Man liest jedoch häufig, das das nicht zu Paleo passt.
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Alt 24.07.2017, 17:24   #202
Gozzy
 
Beiträge: n/a
Zitat:
Zitat von anlot Beitrag anzeigen
Danke Dir für Deine Übersicht. Da nimmst Du ja jede Menge tierischer Fette zu Dir. Da hätte ich schon etwas moralische Bedenken bzgl der Tierhaltung. Wie hälts Du es mit Milchprodukten? Ich esse sehr gerne Quark. Man liest jedoch häufig, das das nicht zu Paleo passt.
Quark und moralische Bedenken wegen der Tierhaltung passt ja wohl auch nicht ganz zusammen.
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Alt 26.07.2017, 13:27   #203
Koschier_Marco
Szenekenner
 
Benutzerbild von Koschier_Marco
 
Registriert seit: 15.06.2011
Ort: Moskau
Beiträge: 2.240
Zitat:
Zitat von Mirko Beitrag anzeigen
Durch die Schichtarbeit ist das bei mir immer sehr unterschiedlich. Richtig Routine gibt es da leider nicht so.
Ich hatte mir bei meinem letzten Ketose-Programm im Vorfeld kaum Gedanken gemacht und dadurch sehr oft das gleiche gegessen. Eigentlich gabs am Ende fast nur noch Eier, Tomate-Mozzarella und ganz viel Fleisch.
Dieses Mal wollte ich etwas ausgewogener Essen und auf Nährstoffe, Vitamine usw achten. Dazu habe ich mir im Vorfeld zum Beispiel bei mymüsli ein Müsli mit sehr wenig KH und vielen guten Zutaten zusammengestellt.
Ich muss zugeben, mittlerweile bin ich wieder ziemlich im Trott und esse fast nur noch Fleisch ohne Beilagen und Eier in allen Variationen. Am Cheatday (etwa einmal die Woche esse ich dann einfach auf was ich Lust habe)



Frühstück:

a) 1 Becher (60g, 10g KH) Paleo Müsli von mymüsli mit einer Handvoll gepflückter Beeren aus dem Garten und 2 Löffel Naturjoghurt.

b) Rührei mit Speck

c) Nix (also ausfallen lassen)


Mittags:

a) Fleisch mit Salat oder Gemüse

b) Packung Schinken oder Salami-Sticks.

c) Tomate Mozzarella


Abends:

a) Fleisch mit Salat oder Gemüse

b) Fisch

c) Gemüseauflauf


Es ist keine Seltenheit das ich mittags Hähnchenschenkel esse und Abends Steaks. Fleisch ist sozusagen mein Hauptnahrungsmittel, Beilagen werden immer weniger.


Zum snacken abends auf der Couch gibt es meistens Nüsse. Am liebsten Macadamia, 1000 kalorien pro 125 g Päckchen, aber sehr lecker und kaum KH.

Dazu gibts in den guten Wochen mindestens 1x, oft auch 2x Training am Tag. Allerdings meist nicht so lange, in Summe komme ich in den guten Wochen auf knapp 10h Sport mit vielen Intervallen und auch mal sowas wie 250 Burbees bis kurz vor der Ohnmacht.

So wie ich das mache ist das sicher nicht als dauerhafte Ernährung geeignet. Als Crash-Diät für 12 Wochen gehts aber ganz gut. Ich bin auch nicht so der Gourmet der ständig tolles Essen braucht. Hauptsache der Bauch ist voll
Fuer LC sind die KH wahrscheinlich ok aber mE zuviel EW ich habe so 80/15/5% Fett/EW/KH

Unter der Woche wird LC kombiniert mit intermittent Fasting als fallt das Fruehstuek und das Mittagessen aus - wenn das Training nicht laenger geht als 3h sonst gibt es Freustueck

Technisch ist man nicht Salat mit Oel sondern Oel mit Salat sozusagen

Erste Mahlzeit ist bei mir ein grosser Salat gross heisst so gross wie ein Kinderkopf abends gibt es dann ein Stueck Fleisch (immer sehr fett) mit Gemuese und ueber alles whlweise Majo Butter oder Kokooel
Koschier_Marco ist gerade online   Mit Zitat antworten
Alt 26.07.2017, 22:59   #204
Mirko
Auf eigenen Wunsch stillgelegt
 
Registriert seit: 15.09.2012
Beiträge: 6.768
Zitat:
Zitat von anlot Beitrag anzeigen
Danke Dir für Deine Übersicht. Da nimmst Du ja jede Menge tierischer Fette zu Dir. Da hätte ich schon etwas moralische Bedenken bzgl der Tierhaltung. Wie hälts Du es mit Milchprodukten? Ich esse sehr gerne Quark. Man liest jedoch häufig, das das nicht zu Paleo passt.
Meine Ernährung ist ja nicht Paleo, sondern genau genommen einfach UltraLowCarb.
Das Paleo-Müsli ist nur zufällig Paleo, weil es eben sehr wenig Kohlehydrate hat.

Tatsächlich habe ich moralisch so meine Probleme mit meiner aktuellen Ernährung. Als der Plan stand, deutlich Gewicht verlieren zu wollen hab ich mich nach der für mich geeigneten Variante umgesehen. Als erstes habe ich vegetarische und vegane Diäten gesucht, aber nix gefunden bei dem ich Hoffnung hatte, es könnte klappen.
Ich finde die Tierhaltung ne Katastrophe und wenn ich lange genug drüber nachdenke vergeht mir die Lust auf Fleisch. Im Moment versuche ich ehrlich gesagt nicht so viel dran zu denken. Priorität Wettkampfgewicht ist mir im Moment wichtiger. Wenn ich das endlich erreicht hab, wird mein Fleischkonsum definitiv wieder gesenkt. Mir schwebt da sowas wie 1x pro Woche Fleisch und 1x Fisch vor.
Quark esse ich auch gerne, sollte ich auch mal wieder machen. Danke für die Erinnerung. Ich muss den allerdings zumindest etwas süßer machen mit Obst oder Marmelade und da ist man mit 30 g KH am Tag eben schon fast fertig danach!



Zitat:
Zitat von Koschier_Marco Beitrag anzeigen
Fuer LC sind die KH wahrscheinlich ok aber mE zuviel EW ich habe so 80/15/5% Fett/EW/KH

Unter der Woche wird LC kombiniert mit intermittent Fasting als fallt das Fruehstuek und das Mittagessen aus - wenn das Training nicht laenger geht als 3h sonst gibt es Freustueck

Technisch ist man nicht Salat mit Oel sondern Oel mit Salat sozusagen

Erste Mahlzeit ist bei mir ein grosser Salat gross heisst so gross wie ein Kinderkopf abends gibt es dann ein Stueck Fleisch (immer sehr fett) mit Gemuese und ueber alles whlweise Majo Butter oder Kokooel
Ja stimmt, Fett muss rein soviel wie möglich. Ich esse auch viel Mayo, Suppenfleisch, Sauce Hollandaise und solche Sachen. Meine geliebten Macadamia-Nüsse bestehen auch aus 70% Fett.
Wahrscheinlich verfehle ich die 80/15/5 aber trotzdem deutlich. Eigentlich wollte ich mein Essen immer aufschreiben und auswerten, aber bisher war ich zu faul.
Mirko ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 27.07.2017, 10:33   #205
HollyX
Szenekenner
 
Benutzerbild von HollyX
 
Registriert seit: 09.01.2011
Ort: Paderborn
Beiträge: 777
Hi Leute,

Zitat:
Eigentlich wollte ich mein Essen immer aufschreiben und auswerten, aber bisher war ich zu faul.
Kennst du Daniel Pugge? Er hat nen sehr informativen youtube channel über lowcarb. Hier stellt er eine abgefahrene Exceltabelle vor, mit der man leicht sein Essen tracken kann:
https://www.youtube.com/watch?v=-10ZpXQYiSM

Das Teil gibt es in einer abgespeckten Version auf seiner website zum download. Wenn er es runtergenommen hat, kann ich dir die schicken. Ich hab das lange Zeit gemacht. Hat etwas Rüstkosten, weil man die Sachen, die man so futtert, eintragen muss. Aber wenn sie drin sind, isses ne Frage von einer Minute nach jedem Essen.

By the way ist der Typ ein erstklassischer Läufer - sowohl kurz wie lang und belegt damit das LCHF durchaus nicht "low performance" heißen muss.

Grüße
Holger
HollyX ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.10.2017, 12:30   #206
Memph1921
Szenekenner
 
Benutzerbild von Memph1921
 
Registriert seit: 18.08.2017
Beiträge: 149
Hy Leute,

gibt es bei euch einige die sich Vegan ernähren?
Wenn ja würde mich interessieren wie ihr das so im Alltag handhabt bzw. ob ihr mir einige Tipps und Tricks verraten könntet?

Danke und LG Memph
Memph1921 ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 29.10.2017, 15:24   #207
Mauna Kea
Szenekenner
 
Benutzerbild von Mauna Kea
 
Registriert seit: 11.11.2015
Beiträge: 823
Sicher gibts die hier.

Tricks?
Ist eigentlich keine Wissenschaft. Obst, Gemüse, Hülsenfrüchte, Nüsse, Beeren, Samen, Kartoffeln, Nudeln, Reis, Salat.

Der Trick ist eigentlich sich nicht verrückt zu machen und möglichst wenig darüber zu reden.
Mauna Kea ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 20.11.2017, 11:48   #208
HendrikO
Szenekenner
 
Benutzerbild von HendrikO
 
Registriert seit: 01.08.2008
Ort: Dresden
Beiträge: 897
Ein gutes Kochbuch lohnt sich m.E. auch. Es gibt doch relativ viele Lebensmittel, die man irgendwie nicht auf dem Schirm hat und da ist die Gefahr, einfach alles nicht-vergane wegzulassen doch relativ hoch und dann wird es halt schnell langweilig und eintönig.

Ansonsten wie Mauna sagt. Nicht verrückt machen und gelassen bleiben, wenn mal ein nicht-veganer Tag dabei ist.
__________________
live unscared
HendrikO ist offline   Mit Zitat antworten
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