but first coffee - Koffein - Kaffee!

Zitat von tria ghost

...... und nicht diese Winzlingversion aus Italien die mit einem Schluck fort ist.

Na einen Espresso trinkt man ja nicht in einem Schluck, den geniesst man Schlückchenweise!
Das weiss ich ja als Teetrinker.

Wobei, wenn schon Espresso, dann mit Grappa "verdünnt",
dann schmeckt er auch mir.

[aequitas]

Zitat von tria ghost

All dieser moderne Schnick-Schnack...

wer einmal einen Jamaica Blue Mountain in 2000m Höhe am Originalplatz aus einer French Press geniesen durfte pfeift auf diesen südländischen Espressomist.

Der Kopi-Luwak als "Bodensatz" Mokka im Ursprungsland ist auch nicht zu verachten, hat aber eine leicht erdige Note.

Der Kaffee aus der Dom Rep oder Mexico ist auch nicht schlecht, kommt aber nicht an die beiden o.g. ran.

Über Kopi Luwak muss eigentlich nicht viel gesagt werden, außer dass es eine Tierquälerei ist und ein Witzprodukt für ein paar Touristen ist, die darauf reinfallen.

Seit ein paar Jahren ist Geisha das neue Ding bei Kilopreisen jenseits der 100€. Aber ob die am "Originalplatz" so wahnsinnig gut schmeckt, wage ich zu bezweifeln. In der Produktionskette kommt nach dem Bauern ja noch immer der Röster und letztendlich der Barista.

[sybenwurz]

Aktuelle Story bei EMTB-News: So kocht die Bikeindustrie Kaffee

Sindn paar Schmuckstücke dabei.

[Michael Skjoldborg]

Ja, stimmt, tolle Sachen dabei! Ich bin immer kurz davor, mir eine Rocket zu kaufen...

Bis denne, Michael

[carolinchen]

Was ein Hype! Ich habe eine Bialetti.

[su.pa]

Zitat von carolinchen

Was ein Hype! Ich habe eine Bialetti.

Ja wir auch und machen damit den besten Kaffee der Welt und wundern uns immer, wie man so viel Geld für eine Kaffeemaschine ausgeben kann

[Thomas W.]

Ich hab mit der Rancilio Silvia einen Einkreiser.
Den Kaffee zu zermahlen ist ähnlich geschmacksrelevant - nicht sparen - ich hab nen Mahlkönig.
Für die 25 Sekunden den passenden Kaffee und die perfekte Zubereitung , Drzck und Temperatur auszutüfteln, „kostet“ mich ähnlich viel Zeit, wie das Herausfinden meiner optimalen Aeroposition .

Bin immer wieder verwundert , wie jemand Bialetti und bester Kaffee in einem Satz verwenden kann .
Aber es gibt ja auch sehr verschiedene Ansätze in Bezug zu einer spitzen Aeroposition.
Auch, wenn diese mit einem Dreirad sicher schwer zu erreichen ist .

Zitat von su.pa

Ja wir auch und machen damit den besten Kaffee der Welt und wundern uns immer, wie man so viel Geld für eine Kaffeemaschine ausgeben kann

Na dann bin ich ja gespannt, wie Du es mit der Bialetti schaffst eine schöne Crema zu zaubern?!