Gemüsepfannen habe ich stets mit ordentlich Olivenöl zubereitet, dann macht das durchaus satt. Außerdem muss ich zu dieser ballaststoffreichen Ernährung viel Wasser trinken, sonst bleibt ein hungerähnliches Gefühl im Magen, obwohl er voll ist.
Hunger ist meiner Meinung nach ein sehr stark subjektives Gefühl und neben tatsächlichen physiologischen Gegebenheiten auch stark von allerlei psychischen Einflüssen überlagert. Du bist ja noch nicht soo extrem lange (Fast-)Veganer und kennst das Fleisch-Satt-Gefühl noch ganz gut. Das ändert sich vielleicht aber mit den Jahren auch noch. Aber das Problem dadurch zu lösen, dass man Wasser zur Mahlzeit trinkt, das ist ja eine recht einfache und elegante Lösung.
Ich persönlich habe auch den Eindruck, dass man sich mit zu großen Mengen an Flüssigkeit, v.a. zu den Mahlzeiten zurückhalten sollte. Das verdünnt natürlich v.a. im Magen erstmal die Verdauungssäfte und das ist in übertriebendem Ausmaß sicher nicht besonders gut.
Zitat:
Zitat von Klugschnacker
Falls es doch mal Eier sein sollen: Es gibt mittlerweile in vielen Supermärkten Bioeier, für welche die männlichen Küken nicht geschreddert werden. "Bruderhahn" oder so steht dann drauf. 6 solche Eier für EUR 2,80 bis 3,00.
Also 50 Cent pro Ei. Wenn man bedenkt wie viel Kohle viele von uns hier einen haufen Geld für vermeintliche 5 sek Zeitersparnis auf der MD raushauen, dann ist das absolut bezahlbar. Zumindest wenn man nicht Bodybuilder ist und meint man müsse 20 rohe Eier am Tag essen. Aber das ist sicher für die Gesundheit nicht empfehlenswert.
Falls es doch mal Eier sein sollen: Es gibt mittlerweile in vielen Supermärkten Bioeier, für welche die männlichen Küken nicht geschreddert werden. "Bruderhahn" oder so steht dann drauf. 6 solche Eier für EUR 2,80 bis 3,00.
Ich habe mich hier mal schlau gemacht... Mich interessiert das Thema ja auch.
Ich habe dabei einen interessanten Text gefunden. Darin steht, dass die männlichen Eintagsküken eben doch getötet werden, nur halt nicht geschreddert werden.
Zitat von der Webseite:
Zitat:
Eines vorweg: Eintagsküken werden bei uns nicht „geschreddert“ – dieses Verfahren ist in Deutschland verboten.
Sie werden mit CO2 eingeschläfert und dann von Tierheimen, Zoos und Greifvogelstationen stark nachgefragt.
Ich weiß aktuell noch nicht, wie ich damit umgehe. Ich bin da unschlüssig. Darüber muss ich aktuell noch nachdenken.
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Phantasie ist etwas, das sich manche Leute gar nicht vorstellen können.
Auf der 6er Packung von den Eiern, die ich so alle ein, zwei Monate kaufe, steht: "Mit dem Kauf dieser Eier unterstützen Sie die Aufzucht der männlichen Küken."
Ich habe dabei einen interessanten Text gefunden. Darin steht, dass die männlichen Eintagsküken eben doch getötet werden, nur halt nicht geschreddert werden.
Das ist nicht überall so. Beim HennenGockel-Ei, das in unserer Gegend bei Alnatura verkauft wird, werden die Hähne aufgezogen.
Zitat:
Seit einiger Zeit leben auf unserem Hof also nun Hühner und Hähne.
Die Hühner legen wie gewohnt Eier, die Hähne werden trotz ihres zuchtbedingten "Nach-
teils" aufgezogen - übrigens ebenfalls in bester BIOLAND Qualität - und kommen somit
ebenfalls in den Genuss eines anständigen (Hühner) Lebens.
Natürlich kann die Umstellung in ein solches System nur sukzessive erfolgen und erfasst
im Moment noch nicht unseren gesamten Betrieb. Aber der erste Schritt ist getan.
Sie erkennen Eier aus diesem Projekt am "HennenGockelEi"-Logo.
Dennoch finde ich die Argumentation von Bruderhahn, dass Zoos etc. irgendwie mit Geflügel versorgt werden müssen, nicht abwegig.
PS: Bei der Gelegenheit könnte man sich gleich mal Gedanken über das Konzept "Zoo" machen. Leider wird man so nie fertig und wird nur unglücklich dabei.
Das ist nicht überall so. Beim HennenGockel-Ei, das in unserer Gegend bei Alnatura verkauft wird, werden die Hähne aufgezogen.
Dennoch finde ich die Argumentation von Bruderhahn, dass Zoos etc. irgendwie mit Geflügel versorgt werden müssen, nicht abwegig.
PS: Bei der Gelegenheit könnte man sich gleich mal Gedanken über das Konzept "Zoo" machen. Leider wird man so nie fertig und wird nur unglücklich dabei.
Da gebe ich Dir recht. Ich kaufe auch eher selten Eier... ähnlicher Turnus, wie Arne. Da bin ich dann schon der Meinung, dass ich sehr wohl darauf achten kann, wo die Eier herkommen. Ich kann auch ruhigen Gewissens gern 1 Euro pro Ei bezahlen.
Ich werde mich da wohl weiter umhören. Hier in Stuttgart hatte ich einen Hof gefunden, wo die männlichen Küken aufgezogen werden... Bestimmt gibt es das auch in der Bonner Region.
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Phantasie ist etwas, das sich manche Leute gar nicht vorstellen können.
Das da finde ich auch irgendwie... ich weiß nicht... Es ist offenbar kein Witz... fühlt sich aber absurd an.
Ich verstehe, dass man Hühner irgendwann schlachtet.
Von der gleichen Webseite:
Zitat:
Eine Bruderhahn-Patenschaft kostet einmalig 25 Euro.
Dafür wird ein Bio-Bruderhahn drei Monate lang in unserem Partnerbetrieb aufgezogen. Wenn der Hahn nach ca. drei Monaten geschlachtet wird, bekommst Du eine Auswahl leckerer Gockelfleischprodukte im Glas nach Hause geschickt.
Im Normalfall werden Hühner doch so 5 - 7 Jahre alt, oder? Wenn sie nicht geschlachtet werden. Da erscheinen mir 3 Monate irgendwie lächerlich...
... und ich gehe doch eigentlich die Patenschaft ein, damit der Hahn gerade NICHT geschlachtet wird. Statt dessen schicken sie mir den Hahn, den ich eigentlich retten wollte, im Glas verarbeitet!!!
Als Käseersatz bieten sich auch Hefeflocken an. Die sind obendrein noch ziemlich gesund. Gibt dazu viele Beiträge im Netz, wie man das dann zubereitet.
Wir streuen die einfach drüber, kann man sich aber auch richtig reinsteigern und viel aufwändiger machen.
Aber Achtung, nicht alle schmecken. Muss man ausprobieren.
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