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Alt 16.02.2009, 12:01   #1
Mafalda_Pallula
triathlon-szene.de Autor
 
Benutzerbild von Mafalda_Pallula
 
Registriert seit: 13.04.2007
Ort: Tegernsee
Beiträge: 1.346
Pollan-Regeln

Gestern in der FAS - ein Interview und ein paar schöne, einfache Richtlinien:

- Eat food - iss (frische) Lebensmittel.

- Not too much - nicht zu viel.

- Mostly plants, especially leaves - vor allem Pflanzen, besonders Blätter.

- Eat like an omnivore - iss wie ein Allesfresser.

- Pay more, eat less - zahle mehr, iss weniger.

- Do all your eating at a table - iss immer an einem Tisch.

- Try not to eat alone - versuche, nicht alleine zu essen.

- Cook and, if you can, plant a garden - koche und, wenn es dir möglich ist, lege einen Garten an.

- Avoid food products containing ingredients that are a) unfamiliar, b) unpronounceable, c) more than five in number, or that include d) high-fructose syrup - vermeide Nahrungsmittel mit Inhaltsstoffen, die a) dir nicht vertraut sind, b) unaussprechbar sind, c) mehr als fünf an der Zahl sind oder d) Glucose-Fructose-Sirup enthalten.

- Avoid food products that make health claims - vermeide Nahrungsmittel mit gesundheitsbezogenen Behauptungen.

- Get out of the supermarket whenever possible - lass den Supermarkt so oft wie möglich links liegen.
__________________
"Think like a bumblebee - train like a horse."
Mafalda_Pallula ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 12:17   #2
Klugschnacker
Arne Dyck
triathlon-szene
Coach
 
Benutzerbild von Klugschnacker
 
Registriert seit: 16.09.2006
Ort: Freiburg
Beiträge: 22.798
Zitat:
Zitat von Mafalda_Pallula Beitrag anzeigen
- vermeide Nahrungsmittel mit Inhaltsstoffen, die a) dir nicht vertraut sind, b) unaussprechbar sind, c) mehr als fünf an der Zahl sind oder d) Glucose-Fructose-Sirup enthalten.

- vermeide Nahrungsmittel mit gesundheitsbezogenen Behauptungen..
Sehr gut!
__________________
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Klugschnacker ist gerade online   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 15:14   #3
MarionR
Szenekenner
 
Benutzerbild von MarionR
 
Registriert seit: 24.08.2007
Ort: Hinter den 7 Bergen
Beiträge: 2.157
Zitat:
Zitat von Mafalda_Pallula Beitrag anzeigen
...vermeide Nahrungsmittel mit Inhaltsstoffen, die a) dir nicht vertraut sind, b) unaussprechbar sind,...
Dabei bietet aber gerade die asiatische Küche viele Gerichte mit wertvollen Zutaten und gutem Geschmack.

LG Marion
MarionR ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 15:19   #4
Mafalda_Pallula
triathlon-szene.de Autor
 
Benutzerbild von Mafalda_Pallula
 
Registriert seit: 13.04.2007
Ort: Tegernsee
Beiträge: 1.346
Zitat:
Zitat von MarionR Beitrag anzeigen
Dabei bietet aber gerade die asiatische Küche viele Gerichte mit wertvollen Zutaten und gutem Geschmack.
Und? Welche Inhaltsstoffe haben Ingwer und Zitronengras? Ich denke, es geht ihm hauptsächlich um bereits verarbeitete und Fertigprodukte.
__________________
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Mafalda_Pallula ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 16:34   #5
NBer
Szenekenner
 
Benutzerbild von NBer
 
Registriert seit: 21.11.2008
Ort: Neubrandenburg
Beiträge: 6.865
Zitat:
Zitat von Mafalda_Pallula Beitrag anzeigen
- Eat like an omnivore - iss wie ein Allesfresser.
sag das mal den ganzen vegetariern
NBer ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 20:56   #6
biomed
Szenekenner
 
Registriert seit: 29.10.2008
Beiträge: 223
Diese Sätze sind immer gut und wahr.
Die meisten aktiven Sportler, wahrscheinlich sogar insgesamt die meisten Menschen (zumindestens die, die ihre Bildung nicht aus der B...-Zeitung haben), kennen die Inhalte ja gut, aber bei der langfristigen Umsetzung hapert's dann.
Bei mir leider auch .....

... und die Lebensmittel mit "Glucose-Fructose-Sirup" drin, sind leider auch häufig sehr lecker
biomed ist offline   Mit Zitat antworten
Alt 16.02.2009, 21:09   #7
biomed
Szenekenner
 
Registriert seit: 29.10.2008
Beiträge: 223
Zitat:
Zitat von Mafalda_Pallula Beitrag anzeigen
- Avoid food products that make health claims - vermeide Nahrungsmittel mit gesundheitsbezogenen Behauptungen.
Sehr gut.
Wenn die Leute dies konsequent umsetzen würden, dann würde eine Riesenbranche ganz schön mit den Zähnen klappern und um Millionen/Milliarden-Umsätze bangen
biomed ist offline   Mit Zitat antworten
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