gemeinsam zwiften | youtube | forum heute
Bestzeit!
Triathlon Coaching
Individueller Trainingsplan vom persönlichen Coach
Wissenschaftliches Training
Doppeltes Radtraining: Straße und Rolle mit separaten Programmen
Persönlich: Regelmäßige Skype-Termine
Mehr erfahren: Jetzt unverbindlichen Skype-Talk buchen!
triathlon-szene.de | Europas aktivstes Triathlon Forum - Einzelnen Beitrag anzeigen - Hannah Grant "Das Grand Tour Kochbuch"
Einzelnen Beitrag anzeigen
Alt 16.09.2016, 20:30   #3
tridinski
Szenekenner
 
Benutzerbild von tridinski
 
Registriert seit: 03.09.2009
Ort: Vulkaneifel2Wetterau
Beiträge: 3.907
so, hab mir jetzt auch nochmal die Interviews mit den Fahrern ganz reingezogen, die sind genauso vielfältig wie die Rezepte:

* Basso ist der totale italienische Pasta-Boy, zu jeder Tages- und vermutlich auch Nachtzeit

* Sagan gibt nur Allgemeinplätze von sich und macht zumindest in dem Interview nicht den Eindruck, dass er der Ernährung eine besondere Bedeutung beimessen würde obwohl seine Worte natürlich pflichtschuldig das Gegenteil behaupten

* Michael Rogers gefällt mir persönlich hier am besten, qualifiziert und differenziert, zB
- Ernährungsumstellung 2012 hin zu viel Fett, Gemüse, Stärke und kein Zucker. Ergebnis: "I've never been faster"
- Zucker und schnelle Carbs nur auf dem Rad, aber trotzdem keine Gels sondern zB Sandwiches, Reiskuchen
- nur das Gehirn brauche ein bisschen Zucker, der Rest des Körpers komme prima mit Fett und Eiweiss aus
- Das ganze Zuckerzeug welches zu konsumieren die Lebensmittelindustrie reichlich Druck ausübt führe unter dem Strich nur zu Diabetes2

* Contador:
- das gemeinsame Essen mit dem Team super wichtig um auf den Rundfahrten als Team zusammenzuwachsen, je appetitlicher das Essen,umso besser klappt das und umso besser sind auch die Ergebnisse
- bevorzugt einfache Gerichte, die perfekt zubereitet sind

* Michael Valgren: echtes, gesundes Essen bringt dich auf 110%

* Chris Anker Sorensen: merkt es sofort in seiner Leistungsfähigkeit wenn er nicht optimal gegessen hat, auch bei den mentalen Reserven

* Roman Kreuziger:
- Ernährungsumstellung von tonnenweise Pasta hin zu gluten-frei und weniger carb insgesamt und wenn dann slow-carb, mehr Protein und viel Gemüse, das war für ein großer Schritt zu mehr Leistungsfähigkeit
- keine Carbs ausserhalb der Saison, Saisonstart ist dann viel einfacher (der Anti-Ulle sozusagen )
__________________
Grüße

Tri-K
__________________

slow is smooth and smooth is fast
swim by feel, bike for show, run to win

Geändert von tridinski (16.09.2016 um 20:44 Uhr).
tridinski ist offline   Mit Zitat antworten